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ビストロ エゼ その67(エゼコース)

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ビストロ エゼ


今回も内容お任せの「エゼコース」

2,160円



前菜盛り合わせ

・海老とすり身とキャベツのムース
・樽前ロマンス農園産のグリーンアスパラガスと生ハム
・とうや産キタアカリの冷たいポタージュ(ヴィッシソワーズ)


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自家製パン3種
 
全粒粉の丸パン・黒胡麻・クルミ


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主菜

千歳産 豚肩ロースのパン粉焼き ハニーマスタードソース


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自家製デザート盛り合わせ

・エスプレッソシフォン
・抹茶のチーズケーキ
・バジルのソルベ


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ドリンク

小菓子
塩キャラメルのマカロン



Bistro aise(ビストロエゼ)
苫小牧市明野新町1丁目1-31
営業時間 11:30~14:00(LO 13:30)
       18:00~22:00(LO 21:00)
(人数に関わらず、極力予約、
 4名以上での利用、及びディナーは要予約)

定休 水曜、月1回火曜



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by gajousan | 2019-06-05 10:03 | 苫小牧 | Comments(0)

ビストロ エゼ その66(エゼコース)

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ビストロ エゼ


4月は開業月。
14周年となりました。

今回も内容お任せの「エゼコース」

2,160円



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前菜盛り合わせ

・函館産 真鯖の自家製スモークとクスクス
・厚真産 とり肉と根菜のガランティーヌ
・真狩産 越冬キタアカリとキノコのキッシュ



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自家製パン3種
 
全粒粉の丸パン・米粉パン・クルミブレット



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主菜

千歳産 豚ロースのソテー マスタードクリームソース



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自家製デザート盛り合わせ

・ガトーショコラ
・紅茶のシフォンケーキ
・国産キウイフルーツのソルベ



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ドリンク

小菓子
ホワイトチョコとフランボワーズのマカロン



Bistro aise(ビストロエゼ)
苫小牧市明野新町1丁目1-31
営業時間 11:30~14:00(LO 13:30)
       18:00~22:00(LO 21:00)
(人数に関わらず、極力予約、
 4名以上での利用、及びディナーは要予約)

定休 水曜、月1回火曜




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by gajousan | 2019-04-17 08:14 | 苫小牧 | Comments(0)

ビストロ エゼ その65(エゼコース)

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ビストロ エゼ


今回も内容お任せの「エゼコース」

2,160円


前菜盛り合わせ

・噴火湾産帆立貝柱の瞬間焼き彩り野菜のジュレ
・厚真産桜姫鶏手羽中のコンフィ
・真狩産インカのめざめのキッシュバジル風味



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自家製パン3種

全粒粉の丸パン・黒胡麻・クルミブレット



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主菜

苫小牧産真ガレイのパイ包み焼き トマトの香草ソース



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自家製デザート盛り合わせ

・白いガトーショコラ
・抹茶のチーズケーキ
・レモンのグラニデ



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ドリンク

小菓子
 ホワイトチョコとフランボワーズのマカロン



Bistro aise(ビストロエゼ)
苫小牧市明野新町1丁目1-31
営業時間 11:30~14:00(LO 13:30)
       18:00~22:00(LO 21:00)
(人数に関わらず、極力予約、
 4名以上での利用、及びディナーは要予約)

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by gajousan | 2019-02-04 07:56 | 苫小牧 | Comments(0)

ビストロ エゼ その64(エゼコース)

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ビストロ エゼ


洋食店はこの時期、忙しそうです。


今回も内容お任せの「エゼコース」

2,160円


前菜盛り合わせ

・自家製スモークサーモン
・伊達産アングラー牛すね肉のテリーヌ
・北あかりとブロッコリーのキッシュ


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自家製パン

全粒粉の丸パン(通所 エゼパン オープン以来必ず焼いています)
米粉パン・黒オリーブのフォカッチャ


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主菜

日高産 真カスベのバスサミコの照焼きスタイル


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自家製デザート盛り合わせ

・オレンジとアールグレイの香るベイクド&レアチーズ
・リンゴのタルト
・Mixベリーのソルベテリーヌ


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ドリンク

小菓子
 塩キャラメルのマカロン



Bistro aise(ビストロエゼ)
苫小牧市明野新町1丁目1-31
営業時間 11:30~14:00(LO 13:30)
       18:00~22:00(LO 21:00)
(人数に関わらず、極力予約、
 4名以上での利用、及びディナーは要予約)

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by gajousan | 2018-12-19 10:02 | 苫小牧 | Comments(0)

ビストロ エゼ その63(エゼコース)

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ビストロ エゼ


今回も内容お任せの「エゼコース」

2,160円


前菜盛り合わせ

・スルメイカと生ハムのマリネ
・道産キノコ6種のテリーヌ
・地物キタアカリと豆苗のキッシュ


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自家製パン

全粒粉の丸パン、黒ごまパン、ローズマリーフォカッチャ


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主菜

カニムースのパイ包み焼き トマトと香草のソース


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デザート3種

・キャラメルショコラムース
・ラ フランスのタルト
・ヨーグルトソルベ


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ドリンク

小菓子 エスプレッソマカロン



Bistro aise(ビストロエゼ)
苫小牧市明野新町1丁目1-31
営業時間 11:30~14:00(LO 13:30)
       18:00~22:00(LO 21:00)
(人数に関わらず、極力予約、
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by gajousan | 2018-11-12 09:19 | 苫小牧 | Comments(0)

ビストロ エゼ その62(エゼコース)

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ビストロ エゼ


今回も内容お任せの「エゼコース」

2,160円
(前日までの予約だと2,000円」)



前菜盛り合わせ

・愛媛産真ダイの瞬間スモックとズワイガニのタルタル
・厚真産 桜姫どりとエリンギのガランティーヌ
・地物ホウレンソウのキッシュ


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自家製パン

全粒粉の丸パン、ローズマリーフォカッチャ、米粉パン


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主菜

樽前産豚肩ロース
 エゼ特製フォンドボー煮込み


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自家製デザート盛り合わせ

タルトモンブラン、
オレンジとアールグレイ風味チーズケーキ
苺リンゴのソルベ


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ドリンク

かぼちゃのマカロン



Bistro aise(ビストロエゼ)
苫小牧市明野新町1丁目1-31
営業時間 11:30~14:00(LO 13:30)
       18:00~22:00(LO 21:00)
(人数に関わらず、極力予約、
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by gajousan | 2018-09-26 10:03 | 苫小牧 | Comments(0)

ビストロ エゼ その61(エゼコース)

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ビストロ エゼ


今回も内容お任せの「エゼコース」

2,160円



 前菜盛り合わせ

・サーモンムースのテリーヌ
・地物野菜 ラタトゥイユと日高産モッツアレラ、イタリア産プロシュート
・朝採りフレッシュコーンの冷たいポタージュ


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自家製パン3種

全粒粉の丸パン、白パン、オリーブフォカッチャ


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主菜

厚真産 とりモモ肉オーブン焼き カレー風味


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自家製デザート盛り合わせ

ガトーショコラ、
フランボワーズとヨーグルト2色ムース
バジルのソルベ


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ドリンク



Bistro aise(ビストロエゼ)
苫小牧市明野新町1丁目1-31
営業時間 11:30~14:00(LO 13:30)
       18:00~22:00(LO 21:00)
(人数に関わらず、極力予約、
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by gajousan | 2018-08-15 09:20 | 苫小牧 | Comments(0)

ビストロ エゼ その60(エゼコース)

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ビストロ エゼ


「料理の説明も記入しよう」と思って
この日はメモ帳を持って行ったのですが
覚えきれずに、早々にあきらめました。


今回も内容お任せの「エゼコース」

2,160円


前菜盛り合わせ


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パン


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主菜


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デザート


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ドリンク



Bistro aise(ビストロエゼ)
苫小牧市明野新町1丁目1-31
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       18:00~22:00(LO 21:00)
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by gajousan | 2018-07-09 08:47 | 苫小牧 | Comments(0)

ビストロ エゼ その59(エゼコース)

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ビストロ エゼ


今回も内容お任せの「エゼコース」

2,160円


前菜盛り合わせ


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パン


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主菜


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デザート


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ドリンク



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苫小牧市明野新町1丁目1-31
営業時間 11:30~14:00(LO 13:30)
       18:00~22:00(LO 21:00)
(人数に関わらず、極力予約、
 4名以上での利用、及びディナーは要予約)

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by gajousan | 2018-06-06 09:25 | 苫小牧 | Comments(0)

ビストロ エゼ その58(ポークカレー)

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ビストロ エゼ


今回は1日限りのカレーショップ。

3日をかけて仕込む
野菜やフルーツのたっぷり溶け込んだフレンチカレー。

シェフがホテル勤務をしていた頃、
最初に担当したのが、カレーの仕込みだったそうで
思い入れもあるのではないかと思います。


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メニュー

メインの具材を選べます。


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ポークカレー


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キウイのソルベと

ドリンク



Bistro aise(ビストロエゼ)
苫小牧市明野新町1丁目1-31
営業時間 11:30~14:00(LO 13:30)
       18:00~22:00(LO 21:00)
(人数に関わらず、極力予約、
 4名以上での利用、及びディナーは要予約)

定休 水曜、月1回火曜



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by gajousan | 2018-05-04 08:50 | 苫小牧 | Comments(0)