
パフェ、珈琲、酒、佐藤(本店)
昨年4月、現店舗に移転。
旧店舗からも割と近い。
一階はピスタチオ等を使用した
お菓子やケーキを販売している「佐藤堂」
新店舗になってからは、平日も13時から営業しています。
エレベーターがあり
ホールの人の案内に従ってエレベーターに乗ります。
2階と3階が店舗で
2階しか見た事が無いですが、全てカウンター。


メニュー
定番パフェ5種と季節のパフェ1種
ドリンク付きのサンデーやケーキのセット
ピスタチオ菓子の盛り合わせ
看板商品は何と言っても「塩キャラメルとピスタチオ」
酸味と甘みのバランスが素晴らしく
感動するレベルでした。
同メニューは、ブログも写真も抜きで、年に数回
通算すると10数回は食べているので
さすがに初回程の感動は無いですが
何度食べても、「やっぱり凄いな!」と思う。
と、言いつつそればかり食べ続けて
店に行き続けていながら
投稿を上げる機会を失っていたので
今回は別のメニューで。

不知火と苺
1,878円

不知火のソルベと苺アイス
メイプルのジュレや求肥
オレンジや苺など

パフェ、珈琲、酒、 佐藤(本店)
札幌市中央区南1条西2丁目1−2木NINARUビル1階〜3階
営業時間 13:00〜24:00(金・土曜:25時まで)
ラストオーダーは閉店30分前
不定休(公式SNS要確認)
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