ビストロ エゼ その86(エゼコース)

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ビストロ エゼ



今回も定番、エゼコース。

今月は開業16周年スペシャルプライスで
1,600円(前営業日迄要予約)



前菜盛り合わせ

・富山産ホタルイカとクスクスのタブレ
・登別ホエー豚のリエット テリーヌ仕立て 自家製マスタード添え
・イタリア産プロシュートと十勝産ゴーダチーズ



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本日の自家製パン
 
全粒粉の丸パン・ローズマリーフォカッチャ・クルミ



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主菜

厚真産桜姫鶏もも肉のチーズ焼き トマトソース



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自家製デザート3種盛り合わせ

・国産レモン(広島産)のシフォンケーキ
・真白なロールケーキ
 (メレンゲで白く焼いたスポンジで、レアチーズを巻きました)
・国産キウイフルーツ(和歌山県)のソルベ



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ドリンク

小菓子 苺のマカロン



Bistro aise(ビストロエゼ)
苫小牧市明野新町1丁目1-31
営業時間
 11:30~14:00(LO 13:30)
 18:00~22:00(LO 21:00)
(人数に関わらず、極力予約、
 4名以上での利用、及びディナーは要予約)

定休 水曜、月1回火曜



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# by gajousan | 2021-04-07 07:12 | 苫小牧 | Comments(0)

菓子処 玉屋 その5(生トリュフ)

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菓子処 玉屋



1918年(大正7年)和菓子店として創業した老舗。
(1917年とする資料もあり)

2019年11月、新店舗をオープン。

三代目のお母上が作る、昔ながらの和菓子と、
三代目が作る洋菓子の両輪。



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生トリュフ

新店舗になってから、
ほとんど店頭に並ばなくなった気がする。

あればラッキー!



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5個入りと10個入りがあり

それぞれ
600円と1,200円だった気がしますが
ちょっと記憶が曖昧。



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3cm位の大きさ。

表面がビターチョコとミルクチョコ
中が生クリーム。
アイスのような口当たり。


冷凍の状態で渡される為、
そのまま冷凍保存すれば、すぐに食べきる必要は無し。

一気に食べるもよし、
時を改めて1個ずつ食べるのも良い。

ただ
品質保持の為、解凍、凍結を繰り返す事は不可となっています。



菓子処 玉屋
苫小牧市双葉町3丁目25-11
営業時間 10:00~18:00
定休  月曜
   (火曜は仕込み準備日、予約の受け渡しのみ対応)



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# by gajousan | 2021-04-06 06:23 | 苫小牧 | Comments(0)

COCOTOMA CAFE その5 (パフェ レモンとレアチーズ)

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ココトマカフェ



複合施設 COCOTOMA 1階のカフェ。

フードメニューは
おにぎりとスープが主。

他、月一のイベント的なメニューもあります。


まず、レジで注文し会計を済ませてから
好きな席に着きます。



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今回はこれにしてみました。

駅前のお店応援的な企画で、
今月はGOSSIPのパフェと
シエルのイチゴミルク。

パフェ3種、900円で
14:00~17:00は、更に100円引き。

ドリンク込みで2,000円弱のパフェにすっかり慣れた事もあり
安く感じます。
場所柄、気軽で良い。



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レモンとレアチーズ

900円



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レモンジャムや輪切りレモンのシロップ漬け
レアチーズケーキ、クリームチーズアイスを主に
酸味系の構成。


11:00~17:00までの提供です。



COCOTOMA CAFE
苫小牧市表町5丁目11-5(ふれんどビル テナント棟 1階)
営業時間 10:00~21:00



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# by gajousan | 2021-04-05 07:07 | 苫小牧 | Comments(0)