手打ちそば つなしま
住宅街の一角。1968年創業の老舗。
先代が「つなしま食堂」として創業。
現在は元カメラマンだったと言う2代目が継ぎ
手打ちそば中心の店になったようです。
店の看板には「手打ちそば つなしま」と記載されていますが
現在でも「つなしま食堂」と言う呼称も存在するようです。
余談ですが、ここの店主、綱島正人氏がレクチャーする
家庭で出来る蕎麦打ち入門ビデオ
「ふれあいの手打ち蕎麦!綱島正人の手打ちそば塾1!」
がネットショップで販売中です。
メニュー
裏は丼物。300円追加で味噌汁の代わりに
小かけそば、もしくはミニせいろのセットに出来ます。
カウンターと小上がりの中心には、庭園風の細長い池があり
かつて「寿命、容姿ともに美しい」 と専門家をうならせた
推定40歳のコイがいるそうです。
数年前のニュースですが、現在も健在でしょうか?
聞くの忘れました。
つけ鴨せいろ 1,000円
そばは、道内数種類のそば粉をブレンドした二八。

ロース鴨肉と、香ばしく焼いた軟白ネギの
温かいつけ汁です。
手打ちそば つなしま
苫小牧市見山町2丁目8-13
営業時間 11:00~14:00
17:00~20:00(売り切れ次第)
定休 第3水曜
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