日本料理 こぶし

とにかく敷居の高い、グランドホテルニュー王子。
苫小牧を訪れる要人と呼ばれる部類の人は
必ずと言っていいほど宿泊するホテル。
過去には皇太子さまも宿泊なさったとか。

ですが、一階フロアのレストランは宿泊客以外でも使用可能です。
正面とは違う方角に一般客用の出入り口があります。



今回はそんな中から、日本料理　　こぶし。

ランチ営業時は比較的リーズナブルで、
天ぷら、そば、寿司と言ったなじみ深いメニューも多く並びます。

２，８００円の小会席や　５，０００円の花会席と言った物もあり
内装も広くて立派なので、金持ちでも安心です。



ステーキ丼。
２月２０日から３月１日まで、
植苗牛フェアと言うのがホテルニュー王子系レストランで行われていて
その中の一つ。



ウトナイ湖があるあたりの住所を植苗と言うのですが、
ウトナイ湖に隣接する、植苗レイクファームで育った黒毛和牛。



豊かな自然と高品質な飼料で育った植苗牛は
他の和牛より融点が低く、口の中で溶けます。
もちろん肉ですから、生キャラメルのような溶け方では無いですが、
溶けると言う言葉が最適。

まろやかな肉の旨みが、口いっぱいに広がります。
出来る事ならこれを見ている方にも
一口差し上げたい・・・・。

知名度はいま一つのブランドですが、こう言ったイベントを通じて
白老牛のようなブランドに育ってほしいものです。
すっかり植苗牛のファンになりました。
フェアは３月１日までなので、他のメニューも食べたい。

ランチはリーズナブルですが、ディナーの方はそれなりに値段もします。
最高値は１６階、グランビューの植苗牛ヒレステーキ１２０ｇ　　８，０００円
さすがに無理です。


日本料理　　こぶし
グランドホテルニュー王子１階
営業時間　１１：３０～１４：３０（ＬＯ１４：００）
　　　　　　　１７：３０～２１：３０（ＬＯ２１：００）
定休　日曜

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