しばれ焼き

とまこまいスケートまつり名物、しばれ焼き。
土曜は都合により食べずに写真のみ撮って引き揚げましたが
今日は食べます。

一番最初の画像は土曜の為、晴れていますが、
日曜朝１０時３０分。雪が降っています。それでも食べます。



まずは券を購入。
隣で肉を引き渡しているので、二度手間と言う気もしますが、
前売り券や、券を買って後で食べると言う選択も出来ると言う事です。

券を渡し、肉を受け取る。１パック、３６０円。
原材料に表記されているように、味付けラム肉。
要するにジンギスカン。



その後空いているドラム缶を探します。
一つの鉄板で３人前くらいは焼く事が出来るので、
全然知らない人と合席になる事もあります。



肉を少しずつ摘まんで焼くと言う事は誰もしません。
パックの中身を一気に空けます。



後は一気に広げて焼き上げる。



焼けたものから、どんどん食べます。

雪のちびっ子すべり台が
自衛隊の尽力により作られている事は前述しましたが、
その労をねぎらう為に行われたのが、しばれ焼きの始まりです。



私の場合もこんな感じで２組の方と合席。
なかなか焼こうとしないので、右側のご婦人が「どうぞ」と勧めてくれました。

手つきがたどたどしい上に、先ほどからずっと写真を撮っていた為、
「遠くの方ですか？」　と聞かれ
「近所です」　と答えると、左側の人たちが大爆笑。

「でも、食べるのは初めてです」
「それは、珍しいね～」

それぞれ知らない者同士ですが、こういうのもたまにはいいかもね。

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