らーめん縄文

大晦日と言えば年越しそばですが、
元旦から１５日までに食べる　年明けうどん　なるものを全国的に広めようと
最近、盛んにＰＲされているとか。

上手く時流に乗れば、恵方巻のように一気に全国区になる事もありますが、
年明けうどんは、どんなものでしょう。
最初はこの話題に乗ってうどん屋に行くつもりでしたが、
うどんよりラーメンが食べたくなり、年明けラーメンにしました。

前置きが長くなりましが、そんな訳でらーめん縄文の前。
１１時過ぎていますが、まだ準備中。
正月３が日は過ぎていますし、ラーメンスープの匂いもかすかにしているので
営業は１１時30分からのようです。

時間前には他の人も集まり始めました。
イオン郊外店の向いと言う、最高の立地条件もあり繁盛しているようです。

周辺にはらーめん縄文の他にも、ラミタ、赤門と言ったラーメン屋もあり
それぞれに評判が良いようです。

店が開き、真っ先に席に着いて注文。
ここのラーメンは色も味も濃く、こってり感もあるスープで
がつんと来る味と聞いた事がありました。

醤油ラーメンを食べてみようと思いきや、
縄文らーめんなるものが気になり、そちらにしました。
店名を付けるラーメンなのだから、店としての思い入れのあるラーメンなのでしょう。

縄文らーめん。

辛味噌ベースの辛いもの好きにはたまらない、特製辛味噌ラーメンです。
25種類の原料や野菜をふんだんに使った濃口スープは
見た目の色（赤色）程の辛さを感じさせない、
甘みとまろやかさを引き出したものになっています。
（残ったスープをライスにかけたらおいしさ2倍）

以上、メニュー裏の説明より抜粋。


スープは味噌ラーメンのそれです。


食べてみると、見た目とは裏腹にまろやかな味。
辛さ控え目と言うより、個人的な感覚では全然辛くないように思いました。

半熟たまごや普通のチャーシューの他に角切りタイプの物も入っていて
それも、グーでした。

なかなか興味深いラーメン屋。
近々他のメニューも試す事になるかも。


らーめん縄文
苫小牧市新開町４－１－１
営業時間　11時30分～２２：００
定休日　水曜

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