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クリスマスシュトーレン

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時期が早くて見れなかった、洞爺湖温泉イルミネーショントンネル。
帰りにわかさいも本舗に立ち寄って買ったみやげ物。
クリスマスシュトーレン。

ドイツの代表的なクリスマスの発酵菓子。
当然クリスマス期間限定品です。
クリスマスシュトーレン_d0153062_92959.jpg

添付されている紙によりますと、

「焼き上げてから北海道バターに浸し、バニラビーンズ入りの特製砂糖をたっぷりつけ、
３～４日間低温熟成させ、仕上げに粉糖と飾りをつけ店頭に・・・」
だそうです。
クリスマスシュトーレン_d0153062_922625.jpg

今年はドライフルーツ増量、アーモンンドの風味も強くしたそうです。

普通のパンと違い、表面の固い発酵菓子だからなのか
賞味期限も長めで、この日買った物の賞味期限は一月初旬でした。
ラップで包んで冷凍、冷蔵保存もいいようです。

薄くスライスして、紅茶など飲み物と一緒のおやつに、
夕食後に甘口ワインと合わせて
パーティーなどの料理の一品としてスナック感覚で
などなど食べ方も色々です。

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タグ： みんなのみやげ、菓子、弁当などをまとめ読み
by gajousan | 2008-12-10 09:20 | 洞爺湖町 | Comments(4)
Commented by John.John at 2008-12-10 09:54 x
ああ、シュトレーンの季節ですね
美味しい物に巡る会った事がなくて
手間がかかっている分、高いお菓子ですし

でも、説明を読んでると、これは美味しそう
ああ、ちょっとだけ味見がしてみたい
私のちょっとは、３分の1位ですけど
Commented by ワニぷら at 2008-12-10 11:56 x
ぽちっ☆こんにちわ!(^^)!
世の中の誰一人として聞く必要の無い情報ですが
ワタシはいつも『ホワイトクリスマス』を予約購入してました。
ノエル・ティラミスも美味しかったなー。
12月15日までかー。どうしよう。あぁ迷う。どれにするか。
あ！(-_-メ)・・・
すみません、また自分の世界に浸ってました。
ケーキを見るとついつい・・・
12月ってなんにも予定が無くとも^^;
ウキウキしますね！！！

Commented by gajousan at 2008-12-11 09:06
Jhon.Jhonさん
確か１，２００円くらいだったと思います。
食べ切れないので、早速冷凍庫行き・・・。
食べきるのはいつになる事やら。
クール宅急便で送りましょうか？（笑）
Commented by gajousan at 2008-12-11 09:09
ワニぷらさん
クリスマスケーキ。いつも買おうとは思いつつも
どう考えても食べ切れないので止めてます。
多分、普通に仕事をしているクリスマスになると思いますが
この時期は世の中もイルミネーションなどにもいつもより気合いが入り
賑やかなように思います。
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