日本橋

日本橋

寿司や天ぷらのお店です。
有名なのが、各種のやまべ料理。

やまべとは北海道、東北の言葉で、全国的にはヤマメ（山女、山女魚）と言った方が
理解しやすい方もいるかも。

サケ目サケ科の魚で川で生まれ、成長と共に海に渡り、数年後に遡上する魚ですが、
中には川で一生を過ごす物もいて、海に行く物をサクラマス
川で過ごす物をヤマベ（ヤマメ）と言うそうですが、分類上は同じ魚です。



昼間は、千円～二千円程のランチメニューも多彩。


今回、訪れるのが必然的に夜になったのは
近所の加藤さんのお宅のイルミネーションを見た後だから・・・。


土日、祝祭日は混んでいて、予約無しではまず入れないそうです。
今回は運良く、隣の席の宴会らしい人々の中にキャンセルをした人がいた為
その席に通されました。

常連さんも多く、とても混んでいて、
注文を取りに来るまで、３０分くらいかかりましたが
それは事前に説明を受けていて、了承していたので、やむおえません。



やまべ天ぷら定食。１，６００円。
夜のメニューの中では安い方です。

大きなお椀の、みそ汁が印象的。



メインは何と言っても天ぷらです。

この画像だけだと、野菜の天ぷらしか見えないので、逆から撮ると・・・



このようにやまべの天ぷらがあります。
この骨の天ぷらは飾りかと思いきや、尋ねると全部食べられるとの事でした。

もともと天ぷら好きですが、こう言った場での天ぷらは特に美味い。
ころもの付き方が軽くて、普通の定食の天ぷらとはまた違う上品さがあります。

店の雰囲気もよく、店主さんも気さくな方でした。
ただ、休日混むのは玉にキズ。休日に訪れる方は事前予約を忘れずに。
財布に余力のない人はランチ、
もっと高いメニューも多数ありますので、
接待でも安心してご利用になれます。

　　日本橋
　苫小牧市桜木町４丁目１５－７
　　営業時間　１１：００～２２：００
　　（ランチ　１１：００～１４：００）

　定休日　火曜


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