パフェ、珈琲、酒、佐藤（本店）
昨年４月、現店舗に移転。
旧店舗からも割と近い。
一階はピスタチオ等を使用した
お菓子やケーキを販売している「佐藤堂」
新店舗になってからは、平日も１３時から営業しています。
エレベーターがあり
ホールの人の案内に従ってエレベーターに乗ります。
２階と３階が店舗で
２階しか見た事が無いですが、全てカウンター。
メニュー
定番パフェ５種と季節のパフェ１種
ドリンク付きのサンデーやケーキのセット
ピスタチオ菓子の盛り合わせ
看板商品は何と言っても「塩キャラメルとピスタチオ」
酸味と甘みのバランスが素晴らしく
感動するレベルでした。
同メニューは、ブログも写真も抜きで、年に数回
通算すると１０数回は食べているので
さすがに初回程の感動は無いですが
何度食べても、「やっぱり凄いな！」と思う。
と、言いつつそればかり食べ続けて
店に行き続けていながら
投稿を上げる機会を失っていたので
今回は別のメニューで。
不知火と苺
１，８７８円
不知火のソルベと苺アイス
メイプルのジュレや求肥
オレンジや苺など
パフェ、珈琲、酒、 佐藤（本店）
札幌市中央区南１条西2丁目１−２木NINARUビル１階〜３階
営業時間 １３：００〜２４：００（金・土曜：２５時まで）
ラストオーダーは閉店３０分前
不定休（公式SNS要確認）
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