つめ麺 ラボ レン
5月9日オープン。
以前寿司バーがあった物件。
ホットリップ隣(向かい?)
新明町にある RAMEN LAB REN の姉妹店。
たぶん、苫小牧初のつけ麺専門店。
錦町と言う事もあり、夜のみの営業ですが
比較的早めの17時から開いています。
メニュー
つけ麺は6種。
納得行くものが完成次第、
メニューはまだ増える気配です。
RAMEN LAB REN同様、化学調味料は不使用。
味噌つけ麺
1,300円
ぐつぐつと煮立った状態での提供。
最初は火傷注意ですが、
冷たい麺をつけているうちに、そのうち温くなってきます。
あつあつの割りスープがポットで出てきますので
ちょっとずつ入れるのも良さそう。
豚骨、鶏ガラ、和だしのスープ。
無化調と分かる味わい。
TSUKEMEN LAB REN ~煉~
苫小牧市錦町2丁目3-1 第2クリーンビル1階
営業時間 17:00~22:00
不定休(公式SNSや店頭掲示)
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