ビストロ エゼ その１２６(ＪＰコース)

ビストロ　エゼ



今回はＪＰコース。

１，７６０円

フランス料理店なので基本パスタは無いのですが
パスタ有りの唯一のメニュー。

※前日（前営業日）まで要予約。



前菜盛り合わせ

・地物野菜のラタトゥイユと日高産モッツァレラ
・長沼産フレッシュコーンの冷たいポタージュ

「エゼの夏メニュー」と言えば
やっぱり「フレッシュコーンの冷たいポタージュ」





本日の自家製パン
　
全粒粉の丸パン・クルミ・黒胡麻
（江別産小麦 ハルユタカブレンド使用）





本日のパスタ

ベビー帆立とアサリのトマトソース





主菜

厚真産鶏モモ肉のローズマリーロースト





自家製デザート２種盛り合わせ

・レモンパウンドケーキ
・大石プラムのソルベ





ドリンク

小菓子　ラング ド シャー



※メニュー構成は、その時の食材の仕入れ状況や
シェフの気分で行っているため
例えば当ブログの情報を元に
しばらく経って同じメニューをリクエストされても
再現するのが難しい事が多いそうです。



Bistro aise（ビストロエゼ）
苫小牧市明野新町１丁目１－３１
営業時間
　１１：３０～１４：００（ＬＯ　１３：３０）
　１８：００～２２：００（ＬＯ　２１：００）
（人数に関わらず、極力予約、
　４名以上での利用、及びディナーは要予約）

定休　水曜、月１回火曜



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