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ビストロ エゼ その121(JPコース)

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ビストロ エゼ



今回はJPコース。

1,760円

フランス料理店なので基本パスタは無いのですが
パスタ有りの唯一のメニュー。

※前日(前営業日)まで要予約。


※メニュー構成は、その時の食材の仕入れ状況や
シェフの気分で行っているため
例えば当ブログの情報を元に
しばらく経って同じメニューをリクエストされても
再現するのが難しい事が多いそうです。


前菜盛り合わせ

・登別ホエー豚 コラーゲンテリーヌ
・日高産イカと香味野菜のマリネ



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本日のパスタ

シーフードとキノコの白ワインラグー スパゲッティーニ



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本日の自家製パン
 
全粒粉の丸パン・クルミ・黒胡麻
(江別産小麦 ハルユタカブレンド使用)



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主菜

厚真産鶏モモ肉のオーブン焼き トマトソース



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自家製デザート2種盛り合わせ

・白いガトーショコラ
・柚子のグラニデ



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ドリンク

小菓子 木の実とドライフルーツのフォロランタン



Bistro aise(ビストロエゼ)
苫小牧市明野新町1丁目1-31
営業時間
 11:30~14:00(LO 13:30)
 18:00~22:00(LO 21:00)
(人数に関わらず、極力予約、
 4名以上での利用、及びディナーは要予約)

定休 水曜、月1回火曜



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by gajousan | 2024-02-10 21:34 | 苫小牧 | Comments(0)
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