ビストロ エゼ
今回は久々のディナー。
ディナーコースA（おまかせコースA）
２，８６０円
※メニュー構成は、その時の食材の仕入れ状況や
シェフの気分で行っているため
例えば当ブログの情報を元に
しばらく経って同じメニューをリクエストされても
再現するのが難しい事が多いのだとか。
前菜５品盛り合わせ
・苫小牧産北寄貝と白身魚のムース
・釧路産本鮪とアボカドのタルタル
・樽前有数豚のリエットテリーヌ仕立て
・安平町産朝採りフレッシュコーンの冷たいポタージュ（恵味）
・真狩産キタアカリとキノコのキッシュ
本日の自家製パン
全粒粉の丸パン・フォカッチャエルブドプロヴァンサル風味・胡桃
主菜
神楽牛スネ肉の赤ワイン煮込み
自家製デザート２種盛り合わせ
・スイートポテト（紅はるか）のブリュレ
・ヴァニラアイスクリーム
ドリンク
小菓子 塩キャラメルのマカロン
Bistro aise（ビストロエゼ）
苫小牧市明野新町１丁目１－３１
営業時間
１１：３０～１４：００（ＬＯ １３：３０）
１８：００～２２：００（ＬＯ ２１：００）
（人数に関わらず、極力予約、
４名以上での利用、及びディナーは要予約）
定休 水曜、月１回火曜
人気ブログランキング ← ぽちっとお願い致します
にほんブログ村 北海道食べ歩き ← 応援頂ければ幸いです。
