蛯天分店
１９６３年蛯天創業家の弟が
のれん分けで開業。
１９７１年札幌オリンピック開催にあたっての
駅前道路整備の為、すすきの南６条西３丁目駅前通りから
現在地に移転。
ちなみに蛯天本店は５年前に閉店しています。
この日は平日の１６時過ぎ。
来客はゼロで、私の対応を済ませたあと
大半のスタッフは客席の一角で賄いタイムのようでした。
メニュー
天丼、天ぷら定食 各種
８００円～
良心的価格。
和風カレーとエビ天の「蛯カレー天丼」と言う
変わりダネのメニューもあります。
上天丼
９５０円
ご飯がべしゃべしゃにならないよう、天丼のたれをかける事、
天ぷらの鍋を斜めにして
浅い部分と深い部分を作り天ぷらを揚げる技法など
以前ローカル番組で見ました。
蛯天 分店
札幌市中央区南２西４
営業時間 １１：３０～２２：００
無休
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