あんかけ焼きそば 一楽亭
２０１０年６月、市内末広町で開業。
新店特有のばたばた感を良しとしなかった、ご店主の方針もあり
宣伝も割引も無しの静かな開業でした。
その後もほとんど宣伝はする事無く
店舗情報が伝搬するのには、それなりに時間を要しましたが
いつの間にか人気店の一つになりました。
２０１６年１１月、現店舗を構え移転。
中心部より土地が安かった事や、２０年後を見据え
やはり東部地域と言う結論に至ったようです。
繁盛していた末広の店舗からの移転と言う事もあり
勿体ない気もしましたが、
６年経った今改めて考えてみると、これで正解だったのかも。
とある平日、時刻は１１時。
のれんが出たのを確認し、すぐに入店してオーダー。
空き待ちの客も多かったらしく、すでに２割程席が埋まっています。
ちなみに料理が出てきたのは、オーダー後
２０分弱。
メニュー
あんかけ醤油、塩と
カレーラーメンからヒントを得て考案した
カレーあんかけ焼きそば
裏はラーメン数種、チンジャオロースや
中華系メニュー数種。
具材をしゃきっと仕上げるため、強火で短時間に調理する必要から
どんなに注文が立て込んでも
まとめて作る事をしないと言う、ご店主のこだわりは
開業以来、ぶれる事は無く
４０分～１時間待ちはあるようです。
（店頭ホワイトボード等で告知もあり）
チンジャオロースあんかけ焼きそば
９４０円
あんかけ焼きそば 一楽亭
苫小牧市ウトナイ南６丁目８－４４
営業時間
１１：００～１４：００
定休 月曜（祝日は営業、翌日休み）
人気ブログランキング ← ぽちっとお願い致します
にほんブログ村 北海道食べ歩き ← 応援頂ければ幸いです。
