パフェ、珈琲、酒、 佐藤
近所の「佐々木」他、
系列店（プロデュース？）のお店も
札幌市内に数店舗。
通常夜から営業ですが
土、日、祝は
昼過ぎから営業しています。
１８時前入店だと
ドリンクがセット適用になり
少しお得。
定番パフェ ６種他、
コーヒー、酒類
バターチキンカレー、トーストと言った軽食も少々。
塩キャラメルとピスタチオ
１，２６０円
佐藤の定番中の定番。
ブログ登場は４年ぶりくらい。
塩キャラメルアイス
ピスタチオのアイス
アーモンドチュイール
キャラメルアイスの、ほのかの塩味が甘みを引き立てる。
これを再現する為
近所のカフェレストランで出されるアイスに
塩を振りかけて、いつもスタッフの人から
失笑されています、けど気にしません。
リンゴジュレ、自家製アイス、カシスのムース
パーツの一つ一つが全て良い上に
酸味と甘みの完全調和。
上からきれいに食べ進むより
掘ったり崩したりしながら、
味に変化をつけて食べるとより良い。
パフェ、珈琲、酒、 佐藤
札幌市中央区南２条西１丁目６－１ 第３広和ビル１F
営業時間
詳細は月々、公式情報にて。
火～木 １８：００～２４：００
金 １８：００～２５：００
土 １３：００～２５：００
日・祝 １３：００～２４：００
定休 不定休（月曜休みが多い）
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