
三代目鳥よし(ラーメン)
「鳥よし」は
1950年代前半に苫小牧勇払で開業したラーメン店。
独特のスープと
その他、様々な特異性を持った同店は
いつしか多くの逸話を生み
ある意味、都市伝説に近い部分すらありました。
ご店主高齢により11月末で、のれんを下す事となりましたが
閉店を惜しんだ、開業当時から麺を卸している市内製麺業者が
味を継承する事を模索。

社員の方が鳥よしでラーメン修業をして
スープやチャーシュー等の作り方を伝授してもらい
澄川町の以前蕎麦店だった店舗で
12月1日開業。
今回訪れたのは、とあるの平日11時20分。
すでに満席で
店内で4~5人が列を作っています。
鳥よしのネームバリューには、改めて驚かされます。
券売機で券を購入
味は一種類のみ。
ラーメン 680円
ラーメン大盛 780円
チャーシューメン 780円
チャーシューメン大盛 880円
他、サブメニューでライスとチャーシュー丼もあります。

ラーメン
680円

薄く白濁した、あっさり塩味のスープ。

優しい味わいで
後で物凄くのどが渇いたり、もたれたりする事は
無さそう。
そう言えば年配の方も多いようでした。
三代目鳥よし
苫小牧市澄川町2丁目1-10
営業時間
11:00~14:00
17:00~20:00定休 木曜
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