中国料理 布袋
ザンギが有名な中国料理店。
開業１９９８年。
赤レンガテラスにも支店があり
そちらは広くて年中無休ですが
「やはり本店で食べた方が美味しい」
と言う話もあり、今回は本店に来ました。
時刻は平日の１１時３０分頃。
ドアを開けると既にほぼ満席。
周辺のビジネスマンが多そうな雰囲気。
安くて美味い大衆中華店と言う出で立ち。
期待が高まります。
厨房前にカウンター６席位と
６人掛け位の大きなテーブルが２卓。
席に限りがありますので、
知らない人との相席は常のよう。
隣や２階にも部屋があるらしく
そちらに通されている人もいるようで
実際は見た目以上に収容できるのかもしれません。
メニュー
ザンギを注文している人がやはり多く
バックでは、どんどん揚げているようで
他のメニューより出て来るのが明らかに早い。
客の回転も良さそう。
ザンギ定食 Ｂ
８９０円
小麻婆
辛さの表現は人それぞれの感覚と言う事もあり難しいですが
平均的なものより、甘口な印象を受けました。
ザンギが４個。
情報紙では、握りこぶし位の大きさ
などと表記もありますが
さすがにそれは大げさな気もしました。
昨今は原材料原価の高騰などありますから
以前はそうだった可能性もあるのですが。
軽く塩がふってあり、下味も付いていて
そのまま食べる事も出来ますが
テーブルにおいてある、油淋鶏ベースのオリジナルタレで
味の変化を楽しむ事も出来ます。
中国料理 布袋（ほてい）
札幌市中央区南１条西９－１
営業時間
月・火・木・金 １１：００～２１：３０（通し営業）
水 １１：００～１４：００
土・祝 １１：００～２１：００（通し営業）
定休 日曜・第３土曜
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