札幌 百戦麺磨 鬼武者 その２(鬼味噌)

百戦麺磨　鬼武者


時刻は２１時少し前。

店に入ろうとしていたグループが
満席だったのか、去って行く。

入ってみると、カウンターには数席空きもあるようなので
食券を買い、店の奥に進む。


若者受けする、濃い味こってり系な印象ですが
梅塩のようなあっさり系もあります。




鬼味噌

８５０円




数種の味噌を絡め、独自の調合で作り上げた味噌ダレを
鶏ガラ、トンコツの合わせスープに溶かしきり
濃厚かつ後味さっぱり

お品書きより






百戦麺磨　鬼武者
札幌市中央区南５条西４丁目－４　サンヨービル壱号館　１F
営業時間　１９：００～翌７：００
年中無休（盆、正月を除く）


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