しばれ焼き ２０１２

とまこまいスケートまつりと言えば、やっぱり
「しばれ焼き」

まずはチケットを購入。当日券は３６０円。
隣りに移動して、肉と引き換えます。

何となく、非合理的な気もしますが、
前売り券を持っている方や、チケットは買ったけど
今すぐは食べないと言う方にも対応出来ると言う事でもあります。



品名は「スケートまつり　しばれ焼き」

原材料を見るとラム肉である事が分かります。

味に関しては、普通のジンギスカンとは
味付けが異なると言う方もいますし、
雰囲気で美味しく感じるのだと言う人もいますが、
実際の所は不明です。

大金畜産の肉が一般的ですが、他の会社の物もあります。



空いているドラム缶を探す。

状況にもよりますが、鉄板のサビ落とし、油ひき等
鉄板の調整、炭の補充を
会場内を巡回している
係の方に行ってもらうのがベスト。



パックの肉を一気にあける。



常に混んでいる為、相席は覚悟しなくてはなりません。

このように
３組位で使用する場合が多い。

油で着ている服が汚れる事もありますので
高い服、お気に入りの服は着ない方が無難。

髪の毛にも匂いが染みつきますので、
この後出かける予定のある人は注意。



係の方を呼んで、完全な調整がされている状態でも
火力はやや弱めです。

自分が使える範囲内で、広げてどんどん焼きあげます。



焼けた物からどんどん食べる。
おにぎり片手に、あるいはビール片手にと言った食べ方も良い。

肉、野菜の持ち込みは不可。



みんな思い思いに飲んで食べ、
大いに楽しんで帰った事と思います。


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