手打ちそば やぶそば 沼ノ端店 その２

手打ちそば　やぶそば　沼ノ端店　その２

1962年創業。ほぼ半世紀の老舗。
現在のご店主は２代目。

「勇払そば研究会」と言う
道場のような縦看板が入口に掲げられていて、
どう言う団体かは不明ながら、老舗の格式を感じる。

入口横にはガラス張りの作業場があり
時々作業の様子が見られる事もあります。



メニュー

そば粉１００％の太切り、田舎そばと
つなぎ２割の、二八そば。

うどん他、各種鍋焼き、丼物
そばと丼のセットがあります。

田舎そばの方が２００円高く、
「額が同じなら、二八の大盛りにする」
（大盛りは２００円増し）
と言う、斜め後ろのお客さんの会話が聞こえます。

お値段は一般的そば店と比べると、やや割高ですが、
格式を感じている為か、私はあまり気にはなりません。



そばかつ重　　田舎そば　　１，２００円



かつ丼



そば



荒挽き粉を使用し、
風味と歯ごたえのあるそば。


手打ちそば　やぶそば
苫小牧市沼ノ端６１４－５
営業時間　１１：００～２０：００
定休　木曜

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