味処 てっ平 その８

味処　てっ平

　「とんかつと言えば、勝○○で、
　　てっ平はラーメン屋だろう」

以前、上司との世間話で　「てっ平」　は、
周辺では評判のカツ、フライの店だと話したら、
とても意外そうに、そう言っておられました。


１９７４年創業。３６年目の「てっ平」
現在はカツ、フライの店で、メニューにラーメンはありませんが、
当初はラーメン屋だった、

あるいは店名が　「味処　てっ平」　である所を考えると
食堂的雰囲気のお店だったのかも。
ここに至るまで、色々試行錯誤や研究があった事が、うかがえます。



通常はカウンターに座るしかないですが（一人の為）
この日はカウンターが満席で、こあがりに通された。



ランチのメンチカツ　９４５円



弁当などに入っている付け合わせのメンチカツとは
表面の歯触り、中の柔らかさや口どけ、うま味、
どれを取っても次元が違います。

やはり専門店は違う、と再認識。


味処　てっ平
苫小牧市音羽町１丁目１７－５
営業時間　１１：３０～１４：３０
　　　　　　　１７：００～２１：００（ＬＯ）
定休日　月曜
　　　　　（祝祭は営業し、火曜）

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