ラーメン ふたば家 その２

ラーメンふたば家

１９９８年　丸井今井苫小牧店内にオープン。
２００５年　同店閉店後、現在地に移転。



メニュー

味噌、塩、醬油、とんこつ、カレー系と多彩。


新メニューとして、つけ麺　７３０円もあります。

おススメとされているのは
特製味噌、特製醬油、四川風味噌　と言った所。



特製しょうゆラーメン（大盛）　８５０円



豚肉、豚骨は地元産　「Ｂ１とんちゃん」　を使用。

すっきりとしたコクのあるモモ肉と
脂身が甘くジューシーで濃厚な風味のバラ肉の
２種類のチャーシューをいつも用意。



スープは、長時間煮込んだとんこつスープのよう。
黒胡椒とカツオ節。やみつきになるうまさ。
もちろん背脂とひき肉で上品なコクもバッチリ。
（メニューより抜粋）



西山製麺

温度○度、湿度○％で○時間寝かせ、
その帯麺をローラーで圧延。
長さ○ｃｍ、太さ○ｍｍにカットされた特注麺です。


ラーメン　ふたば家
苫小牧市木場町１丁目４－１２　ふたばビル１Ｆ
営業時間　１１：３０～２１：００
　　　　　　（スープが無くなり次第終了）
不定休

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