かき揚げ屋 玉ちゃん

かき揚げ屋　玉ちゃん

４月下旬、ぷらっとみなと市場　港の館内にオープンした
かき揚げ専門店。

ラーメン茶湖の隣で　玉ちゃん、ラーメン茶湖　両方のメニューが置いてあり、
玉ちゃんの席でラーメンを頼む事も、その逆も可。
ぷらっとみなと特有の自由空間。



メニュー。

かき揚げを使った丼物や、うどん、そば。
（ほぼ）かき揚げ専門店と言う書き方が面白い。


店の前には掲載された新聞記事が貼ってありました。

店主は１８才で東京の老舗てんぷら店で修業。
その後はくし揚げ専門店で、２６歳にして
２店舗の統括総料理長をしていたそうです。



海鮮ミックス丼　９００円



ホッキ、エビ、イカなどのかき揚げ。

たれと具材のうまみだけでは無く
具材の食感も生きています。


２０１２年１０月　追記
商売変えをして、錦町に移転しました。

かき揚げ屋　玉ちゃん
苫小牧港町２丁目２－５　ぷらっとみなと市場内
営業時間　７：００～１６：００
定休　水曜


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