ラーメン 鳥よし

鳥よし

焼き鳥屋ではなく、ラーメン屋。
周辺には　「ラーメン」の、のぼりが立っています。

ここ数年、情報誌、テレビ番組の類でこの店を見た事は
私の知る限り、ありませんが
ラーメン通なら道外の人でも知っていたりする
ちょっとマニアックな部類での有名店。

口コミ等でこのお店の特異性に興味を持ち、来店した人も多数。
そう言った方が、さらに面白おかしく吹聴している話も多く、
数々の逸話、伝説に満ちたお店です。


創業は１９５０年代前半

現在は２代目で、先代店主の娘（と、言ってもかなり年）

元は焼き鳥店だったが、ラーメンが評判だったので
ラーメン店にした。

等など、成り立ちも伝え聞いていますが、
真相は定かではありません。




営業時間も短く、遠方の人にはハードル高め。
でも、そこがマニアの心をくすぐります。

時刻は１０：４５分。
「美味かった～」　と言いながら、ちょっと誇らしそうに
店を出てきた客が２人程。

店に入ると客は、まだ５～６人でしたが、
どんどん入ってくる感じです。

茹で担当らしき男の方１人と、年配の女性２人体制。
他の老舗飲食店もそうであるように
料金先払いと聞きましたが、後払いでも可らしい。

味は一種類のみ。
ラーメン　　　　　　　　６００円
ラーメン大盛　　　　　７００円
チャーシューメン　　　　７００円
チャーシューメン大盛　８００円




ラーメン　６００円

水はセルフ。
レンゲは出されませんが、
使いたい人は水のある場所に置いてあるので、自分で取って使う。




かつて、幾多のラーメン通を驚愕させたと言うスープ。

薄い白濁、あっさり塩味スープで
最近のラーメン店にあるような、個性的でガツンと言うのとは対局。
受け入れやすく、食べ飽きしない味と言えます。




麺の固さは普通でした。

混んでくると、１０人前後の物を一度に茹でて
より分けるので、伸びていると聞きましたが、状況にもよるらしい。


随分と名が一人歩きしている店ですが、
食べて　「美味い」　「不味い」　と言う以前に
これだけストーリーのある店は珍しく、
ある意味、それが魅力であるとも言えます。



鳥よし
苫小牧市勇払２７－３
営業時間　１０：３０～１３：００
　　　　　　　（スープが無くなり次第終了）
定休　月曜
　　　　（不定休も有り）

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