麺処 うどんちゃん
そば屋なら、ほぼ確実にうどんもメニューにありますが
店名で「うどん」 と言っているお店は、やはり珍しいと思う。
看板メニューはやはり 「うどん」 ですが、
同様に手打ち１０割蕎麦もあります。
通常メニューの他に、こう言ったメニューも。
売れ筋かも。
温もりホタテ節塩つけ麺 ７８０円
塩味のつけダレ。
豊浦産のホタテを乾燥させたホタテ節、
昆布などで作った、だし汁。
温かい状態で盛ってある、もっちりとした中太麺。
黒板によると
今月号の某地域情報誌に掲載されたメニューで
３月３１日までの限定だそうです。
ホタテ節と言う物が存在するのを、この時初めて知りました。
私の記憶が確かなら、ホッキ節を練りこんだ
「ほっき節うどん」の元祖は、確かこのお店。
そちらもお勧めメニューです。
麺処 うどんちゃん
苫小牧市しらかば町４丁目２２－１１
営業時間 １１：３０～１５：００
１７：３０～２０：００（無くなり次第閉店）
定休日 月曜（祝日営業） 第２・４は１４：３０まで
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