四季の味 熊谷 その４

創作日本料理　四季の味　熊谷

そろそろクリスマスイルミネーションも見かける時期ですが、
これは・・・
どこか別のテナントさんが飾ったものでしょうか・・・。



と、思ったのですが、どうやらそうでは無いらしい。
日本料理店でサンタは、初めて見ました。

ブログネタとして登場するのは、約半年ぶりですが、
その間も定期的に巡回していました。

この半年間で一つの大きな事柄は、９月位からの４０日間ほど
マスターが入院したと言う事。
お店で出す山菜取りや、身内の方への骨髄移植と言った重たい経験もあり
体にかかった負担が大きかったようです。

ただ、軽いうちに徹底して直してしまいましょうと言う
前向きな入院だったので、本人はいたって元気だったようです。

その間は、修業中だった息子さんが帰郷して、板場に立ち
店の営業は続いていました。
現在は退院なさって普通に働いています。



和定食　８５０円

日本料理店なので夜だと、お値段もそれなりですが、
昼にはリーズナブルなメニューも用意されています。

いつもこれを食べているので、最近は写真を撮るのもさぼり気味でした。
内容は日替わりです。



「食は命」　
見た目が綺麗とか、単に美味ければそれで良い
単に儲かればいいと言う商売をしている訳では無いと
マスターは言います。

店で使う水はクッタラ湖の伏流水を使い
山菜や自家菜園からの食材など、添加物を極力使わない
体に良い食べ物を提供すると言う事に、大きなこだわりを持っているマスターです。

最初に訪れる方には、予約を入れて是非
しあわせ特選弁当　１，８００円　がお勧めです。


創作日本料理　　四季の味　熊谷
苫小牧市表町２丁目１－２５
営業時間　１１：３０～１４：００
　　　　　　　１７：００～２２：００
定休日　日曜　（木曜は昼のみ休み）

　　人気ブログランキング　←　ぽちっとお願い致します