旬鮮厨房 三浦や : 苫小牧ブログ

タグ：旬鮮厨房 三浦や

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  [ 2013-02-13 09:00 ]
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  [ 2012-08-17 09:34 ]
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  [ 2009-05-30 10:15 ]

旬鮮厨房 三浦や その１２

旬鮮厨房　三浦や


生ちらし、天丼など　６３０円～


ここ数年、遠方地域の方も多く訪れるお店になりました。

近隣の労働者にとっては、普段使いの食堂です。



ある日の昼食、
厨房前、おススメから。




正式名称、忘れました

「キムチ寄せ鍋」　７３０円


程良い辛みで、ご飯が進みます。


旬鮮厨房　三浦や
苫小牧市元中野町２丁目１６－１０
営業時間　１０：００頃（準備出来次第）から
　　　　　　　１４：００～１５：００頃まで
　　　　　　　（売り切れ次第終了）
不定休


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旬鮮厨房 三浦や その１１

旬鮮厨房　三浦や


昨日は１日だけ盆休み。
あとは休まず営業していました。

店に入り、まずは厨房前のおススメを見る。



注文を出す。

料金先払いになりました。



７月からシステムに変更あり。
「フードコートスタイル」


オーダーして料金先払い。

番号札をもらって席に着く。

番号を呼ばれたらメニューを取りに行く。

食べ終えた食器は、自分で戻す。

そんな所でしょうか。


出てくる時間も、メニューによって大きく異なり
温め直すだけの、厨房前のおススメや
生ちらし系は、早く
寿司、天ぷらなど、一手間かかる物は遅くなる。

まあ、今に始まった事ではないのですが、
こうして見ると良くわかる。



今回はおススメに必ずと言って良い程ある
「だし巻き玉子」定食で　６８３円



温めなおして、すぐに出てきますので
さっと食べて、すぐに仕事に戻りたい時には
重宝します。


旬鮮厨房　三浦や
苫小牧市元中野町２丁目１６－１０
営業時間　１０：００頃（準備出来次第）から
　　　　　　　１４：００～１５：００頃まで
　　　　　　　（売り切れ次第終了）
不定休

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旬鮮厨房 三浦や その１０

旬鮮厨房　三浦や


この辺界隈の飲食店は、ランチは混みあう物の
夜の営業は暇なケースが多い。

三浦やさんもランチのみの営業で
その代わり定休を設けず、
日曜祝日も営業と言う形を採っていますが
時々日曜は、休みの事もある。



この張り紙について少し注釈をしますと
撮影日は昨年１０月１６日の日曜日。
当店は本日休ませてもらいますが、
マルトマ食堂は臨時営業していますので（通常日曜は休み）
「どうぞ行ってみてください」とＰＲもしていると言う事です。


マルトマ食堂のマスターと、
花まさのチーフは兄弟だと言う事は
良く知られています（三男と四男）

三浦やのご店主は、長男の息子。
ついでに言うと次男は市内有名企業の社長です。



札幌で寿司職人としての修業の後、自分の店を開業。
以前は同じ町内の港側で商売をしていて
現店舗に移転してから１０年程経っているはずです。


当ブログに、三浦やさんが登場したのは２００９年の２月。
当時から近隣の労働者には、割と知られた店で既に繁盛店でしたが、
近隣住民はと言うと、
店名は知っていても、入った事が無いと言う人が大半でした。

札幌、函館、八戸などなど、
遠方の車が店の前に多く停まるようになったのは
ここ数年の事です。



天ぷら定食、天丼、生ちらし、生寿司や
各種定食など定番の他、
厨房前にはその日のおススメが並んでいます。

見てから席に着くのが通・・・かも？



天ぷら定食　　６８３円



三浦やさんで個人的には、最も注文する好物です。


旬鮮厨房　三浦や
苫小牧市元中野町２丁目１６－１０
営業時間　１０：００頃（準備出来次第）から
　　　　　　　１４：００～１５：００頃まで
　　　　　　　（売り切れ次第終了）
不定休

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旬鮮厨房 三浦や その９

旬鮮厨房　三浦や


壊れた自動ドアに、
取っ手をつけて引き戸風にした入口。

おしゃれな店では無いですが、安い。

一昔前は、周辺会社員の社員食堂と言った雰囲気でしたが、
現在は遠方の地域の方も来るようです。



ほぼ千円以下、７００～８００円の価格帯で
生丼、寿司、天丼、その他各種定食他
厨房前にはその日のおススメが。

これを見てから席に着くのが、通・・・なのかも。



サーモンハマチ丼　　９４５円

マグロ、イカ等、海鮮たっぷり。


旬鮮厨房　三浦や
苫小牧市元中野町２丁目１６－１０
営業時間　１０：００頃（準備出来次第）から
　　　　　　　１４：００～１５：００頃まで
　　　　　　　（売り切れ次第終了）
不定休

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旬鮮厨房 三浦や その８

旬鮮厨房　三浦や　その８

以前は周辺の社員食堂と言う風でしたが、
今は様々な客層で賑わっています。

口コミ社会の現代においては、良い商売をしていれば
これと言った宣伝をせずとも
客が集まると言う事を体現している店と言えます。


遠くから来る方には、割安豪華な
「生ちらし」　「生寿司」をお勧めしています。
近隣の常連さんはどんな感じでしょう？
カウンター前から、おススメを見繕って食べる事が多いのかも。

私は大半が６８３円の天ぷら定食（通称、天定）
あるいは、カウンター前に大抵出ている「だし巻き玉子焼き」を
定食にしてもらって食べる事が多いです。
（６８３円、早くて安い）



白菜と豚バラ　重ねむし定食　　７８８円

この日のおススメの一つ。



寒い季節はやっぱり鍋。
立ちこめる蒸気に、雰囲気倍増。


旬鮮厨房　三浦や
苫小牧市元中野町２丁目１６－１０
営業時間　１０：００頃（準備出来次第）から
　　　　　　　１４：００～１５：００頃まで
　　　　　　　（売り切れ次第終了）
不定休

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旬鮮厨房 三浦や その７

旬鮮厨房　三浦や

私の記憶が確かなら、この地で営業を始めて１０年近く。

近隣の住民や労働者のみならず、安くて美味い穴場のお店として
ここ数年は他の地域の方も多く訪れるようになりました。



厨房前のその日のお勧めや、総菜など。

並んでいるおかずを定食にしてもらえば
待ち時間は少なくて済むので、忙しい時は重宝します。



メニュー
裏は各種定食。

大抵は裏のてんぷら定食　６８３円を食べているように思いますが、
生ちらしや寿司、天丼も、６３０円からあり
予想以上のボリュームです。



その日のお勧め
牛たたき海鮮丼　　９４５円

酢飯と普通のご飯の選択可。



特製黒毛牛のたたきと海鮮のコラボ。

以前からこう言うのが食べてみたかった。



マグロ、サーモン、イカ、タコ



牛のたたきは、海鮮の刺身より
味はやや濃厚ですが、
ガリや甘い玉子焼きで口直しをしながら食べ進めば問題なし。

海鮮、肉の両方の味を楽しめる
大変興味深い丼でした。


旬鮮厨房　三浦や
苫小牧市元中野町２丁目１６－１０
営業時間　１０：００頃（準備出来次第）から
　　　　　　　１４：００～１５：００頃まで
　　　　　　　（売り切れ次第終了）
不定休

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旬鮮厨房 三浦や その６

年末年始以外は、ほぼ不定休の三浦やですが・・・



日曜・祝日は、時々お休みの時もある。

某大横綱みたい・・・。
店主はまだ４０代中盤位で、まだまだ引退はしないので
ご安心を。

と、言う訳で日を改めて・・・・。



中生寿司　８４０円

三浦やと言えば、６３０円からの生ちらしを注文する人が大半ですが、
寿司の方も同額の６３０円からメニューにあります。

店主は寿司職人として修業した経歴があり、
電話帳を見ても、三浦やが登録されているカテゴリーは
寿司屋。



茶碗蒸しが付かないのは残念ですが、
甘い玉子焼きが付いているので、
ちびちび食べて口直しが出来ます。



シャリの量は通常ですが、ネタが大きすぎて
とても小さく見えます。

生ちらしより、出てくるまで時間はかかりますが、
時間に余裕があれば試す事もあります。


旬鮮厨房　三浦や
苫小牧市元中野町２丁目１６－１０
営業時間　１０：００頃（準備出来次第）から
　　　　　　　１４：００～１５：００頃まで
　　　　　　　（売り切れ次第終了）
不定休

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旬鮮厨房 三浦や その５

旬鮮厨房　三浦や

私がブログネタとしてアップした当時は
少なくとも、ヤフーやグーグルと言った検索エンジンからは
詳細な情報を得られない場所でしたが、最近は穴場の店として、
周辺地域の方などにも紹介されるようになってきました。

各種定食、丼物、天ぷらは元より
刺身、生ちらしと言った物もリーズナブルに食べられるお店。



いつも天ぷら定食ばかり食べているので
今回はその日のお勧めから選んでみる。



タラバ天ぷら定食（エビ入り）　７３５円

結局天ぷら（苦笑）



やはりと言うかなんと言うか、タラバガニの足先は食べられませんので
残る部分が多く、ちょっともったいない感があります。



元々周辺住民、会社員の立ち寄る食堂で
薄利多売の商売なので、当然来客も多いですし
環境的にもおしゃれで、くつろげるとは言えませんが、
「安くて美味けりゃそれでいい」　と言う方にはお勧めの店。


旬鮮厨房　三浦や
苫小牧市元中野町２丁目１６－１０
営業時間　１０：００頃（準備出来次第）から
　　　　　　　１４：００～１５：００頃まで
　　　　　　　（売り切れ次第終了）
不定休

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旬鮮厨房 三浦や その４

旬鮮厨房　三浦や

私の記憶が確かなら、ここで店を始めたのが
２００１年の４月。
それ以前は別の場所で営業していたらしいですが、
詳しい事は知りません。

メインの通りから外れた住宅街、
オープン以来これと言った宣伝もしていませんので
テレビやグルメ情報誌で紹介された事も無いながら、
安くて美味いと言う事で、周辺企業の会社員の口コミを中心に
この店も随分広まってきたように思います。

最近は、同僚らしき若い女性（美人！）を伴って食事に来る人や
あるいは食べる前にカメラを取り出して写真を撮る人と言った
以前は、あり得なかった客層の人たちも、増えているように思います。

でも、客層と雰囲気を考えると
若い女性が一人で入るのは、ちょっと無理があるかも。



メニュー

表、裏がありますが、こちらは定食側

逆側、丼もの系のメニューは、旬鮮厨房　三浦や　その３　にてアップしておいたので
興味のある方は、そちらをご覧ください。

常連　か　初めてさんかは見ればすぐ分かりますが、
はっきりするのは、常連は入って来てまっすぐに厨房側の
今日のおすすめの丼や魚、その他総菜に目を通します。
店主や店員さんが是非、そうしてほしいのをよく知っているから。

だから、このメニューに目を通すのはその後と言うのが順路かも。
おすすめの物を注文すれば、見る必要はないですし。



そんな中のおすすめの一つ。
肝心の名前は・・・え～と
カンパチの鉄火丼・・・　だったかな？　８９３円だったと思います。

以前は、酢飯で出て来ましたが、
最近は酢飯、普通のご飯か選択可能になったらしい。



一番食べる頻度の多い天ぷら系。
天丼。
６３０円



ミックスフライ定食
７３５円



生ちらし、天ぷら、フライと言った物が、ほぼ全て千円以内。
庶民の味方。極めて良心的な商売だと思います。

年末年始以外は基本無休での営業らしいですが、
稀に日曜など休む時には
数日前から告知して休みを取っているようです。


旬鮮厨房　三浦や
苫小牧市元中野町２丁目１６－１０
営業時間　１０：００頃（準備出来次第）から
　　　　　　　１４：００～１５：００頃まで
　　　　　　　（売り切れ次第終了）
不定休

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旬鮮厨房 三浦や その３

旬鮮厨房　三浦や。
周辺の会社員にとっては社員食堂的場所。
昼時は作業服やスーツ姿の周辺企業の人々で賑わいます。

総じて安くておいしい食堂だと思いますが、
おしゃれのかけらも無い場所なので、若い女性が一人で食事をしている所は
今の所見た事がありません。

入口。
元自動ドアでしたが、今は取っ手を付けて手動の引きドアです。



メニュー。
表、裏ありますが、片面。

生ちらし、丼物、カレーライスなど。
逆側は各種定食メニュー。

それ以外では店の奥、厨房側に
その日のお勧めメニューが並んでいます。

低価格路線で千円を超えるメニューは一つしかありません。
お値段は安いですが、内容はなかなか。
空港や寿司屋で食べれば、場合によっては倍近く取られても不思議では無い内容。



刺盛定食。唯一の千円越えメニュー。
１，１５５円。

厳密には刺盛定食は２種類存在し、
その日のお勧めで、品目が４種類位で８００円台の刺盛もあり、
店の人の言葉を借りると、これはメニューの刺盛定食です。





個人的には、ここで食べるのは大抵、天ぷら定食か天丼ですが、
生ちらしや刺身もお勧めです。
寿司もありますが、生ちらしより準備に時間がかかります。


旬鮮厨房　三浦や
苫小牧市元中野町２丁目１６－１０
営業時間　１０：００頃（準備出来次第）から
　　　　　　　１４：００～１５：００頃まで
　　　　　　　（売り切れ次第終了）
不定休

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