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心に残る外食 File.1



心に残る外食


私自身の外食話「食べある記な話」

今回のお題目は、とても印象に残る
あるお店のあるメニュー。



そこは、とある中華系の料理を出すお店。


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中でも麻婆豆腐は本場四川料理の流れを汲む
相当辛いものであると言う。


「相当辛いですが、宜しいですか?」
と注文の際聞かれました。

中辛にしてもらう事も出来るらしいのですが、 
特に気に留めずに通常通りにしてもらいました。



一口食べて、喉に香辛料が効き、軽く咳をしながら
中辛にしなかった事を激しく後悔しました。

辛いと言う感覚には、かなりの個人差があるので
話で聞いている限りでは辛さの度合いは、なかなか分からないもの。
刺激が足りないと不満足ですし、辛すぎても味わう余裕が無い。

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「半分残そうか? 三分の一は残そうか?」

一口食べるごとに、自分に問いかけつつ何とか完食。
自分で自分を褒めてあげたい。


しかし、問題はこの後だった。
辛さと言うのは、甘さやしょっぱい等の味とは異なり
根本は刺激、痛みであると言う。

喉から胃、胃から小腸、大腸へと移動しても
辛さの刺激は消える事は無かった。

唐辛子の辛み成分「カプサイシン」は
消化の過程で分解される事は無く、
最終的には便として身体の外に排出される事になる。

 ・
 ・
 ・
 ・
 ・

そうです。全てを出し切って
ようやく辛さから解放されたのでした。


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余談ですが、

苫小牧近郊地域にある、とあるラーメン店では
限界を遥かに超え、スープがもはやスープでは無く
ペースト状になっている程、唐辛子を投入したラーメンがあるのですが
(スプーンで唐辛子10杯~50数杯程)

完食した翌日
トイレで用を足すと
 「物」 が真っ赤であると言う。

真相は定かではない・・・。


最後に、
これは特定のお店、メニューへの批評等では決してなく
自分の辛さへの耐性を超えた食べ方をしてはいけません
と言うお話である事を念の為、付け加えておきます。


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by gajousan | 2013-02-28 07:42 | 苫小牧 | Comments(3)

お食事処 味しん その4

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お食事処 味しん


1981年開業。

奇抜なメニューは無く、お値段的にも普通。
周辺会社員などが良く立ち寄る普段使いの食堂です。

室蘭にある同名のお店は、
ご店主の兄が営業しているそうです。

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しばらく来ない間に、こあがりを減らし
テーブル席を増やしたレイアウトに変わっている。

隣りにも部屋があり、見た目以上に広い。

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メニュー

裏は各種カレー、オムライス、ラーメン


他、おススメが各種ボードに貼り出されています。
釣り好きご店主が選ぶ、季節物の魚系等。

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この日の日替わり 780円

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鶏唐です。


お食事処 味しん
苫小牧市双葉町3丁目24-15
営業時間 11:00~14:00
       17:00~21:00
定休  日曜、祝日


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by gajousan | 2013-02-27 08:23 | 苫小牧 | Comments(0)

♪ウトナイの湖畔~ 2月

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♪ウトナイの湖畔~


冬期間と言う事もあり、道の駅の人は少なめ。

昨日の報道によると、撤退したレストラン跡に
近々新しいテナントが入るようで、近々また見に来たい。

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ほぼ、結氷状態のウトナイ湖~


渡り鳥の北上はもう少し先。

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数年前にはこう言う事もあったのですが
今はマナーもよく浸透したようで、平和です。

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当時美術部高校生の作品。

何度見ても感心する。

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ついでに野生鳥獣保護センター内


最近ネイチャーセンターの方には行っていない。
レンジャーの方と話をしていると、
面白い情報が手に入る事もあります。


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by gajousan | 2013-02-26 07:41 | 苫小牧 | Comments(0)

カフェズダイニング OZO(オゾ) その2

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カフェズダイニング OZO(オゾ)


通常は、日替わりランチプレート 1,050円 他
数種類のランチメニューがあります。

第2、第4日曜はランチビュッフェが行われています。
1,300円
(時間制限 入店から1時間)

各種パンや、パンに合う一品物など。


売り場を通って2階へ。

パン好きな人なら帰りしな、
ついつい数品買ってしまう事も多いのだとか。

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本当であれば
並んでいる物を撮らせてもらうのが一番だったのですが
そう言う雰囲気でも無いので止めておいた。

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ドリンク一杯と、スープも料金内


Cafes Dining OZO(カフェズダイニング オゾ)
苫小牧市拓勇東町4丁目2-8 2F
営業時間 11:00~22:00(LO)
(ランチ 11:00~15:00)
定休 月曜


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by gajousan | 2013-02-25 07:19 | 苫小牧 | Comments(0)

麺処 うどんちゃん その6

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麺処 うどんちゃん


開業は 2000年。

ここ一年程で、相次ぐ大手セルフうどんの出店もあり
それなりの影響は受けるものと思われますが、
こちらも紆余曲折を耐えて来たお店。

独自の路線で頑張っていくと思います。

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裏は丼物や飲み物。

うどんちゃんセットと言う、そば、うどんと
ミニ丼のセットもあります。

ご店主一番のおススメは
ホッキ節を練り込んだうどんに、ホッキかき揚げの入った
ほっきかき揚げうどん 1,080円

ボードにおすすめの記載もあります。

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この日のおすすめ

合鴨 鍋焼きうどん 1,180円 → 900円

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道内小麦100%
もちもちとした食感の手打ちうどんです。


麺処 うどんちゃん
苫小牧市しらかば町4丁目22-11
営業時間 11:30~20:00
       (無くなり次第閉店)
定休日 1、3、5 月曜(祝日は営業、翌日休み)


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by gajousan | 2013-02-22 08:52 | 苫小牧 | Comments(0)

市役所展望回廊 2013

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苫小牧市役所


転入、転出等で忙しい時期になるのは
もうしばらく先。

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12階展望回廊


樽前山付近に雲がかかって見えない。
それでも先ほどまで、ほぼ曇りの天気だった事を考えると
晴れただけでもラッキー。

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市民会館や科学館など


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保険センターや
グラウンドは東中でしょうか。


現在は左右に大きく広がった苫小牧。
昔々はこのあたりも街の東側。

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昼位なら休憩している方もちらほら。


数年前まで地下に食堂がありましたが、今は無い。

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苫小牧港周辺


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体育館やサンガーデンなど。


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by gajousan | 2013-02-21 09:12 | 苫小牧 | Comments(2)

マルトマ食堂 その65

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マルトマ食堂


この日は11時を過ぎたあたりから
団体さんの来店があり、急に混み出した感じ。

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ホッキバター焼き定食 1,200円


4年位前にアップしていますが
久々に。

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以前放送していた「トマ・ジュース」と言う
ラジオ番組によると、人気メニューベスト2との事だった。
(一位はホッキカレー)

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最初は気にとめていなかったのですが
後ろのお客さんが「うめえ、うめえ」
と言いながら飲んでいた味噌汁。

味噌汁のお代わり可だそうです。


マルトマ食堂
苫小牧市汐見町1丁目1-13
営業時間 5:00~14:00
定休日  日、祝

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by gajousan | 2013-02-20 08:37 | 苫小牧 | Comments(2)

オテーネ丘陵広場

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前回の投稿は
「オテーネ」と言う説明のみで終わってしまいました。

今回は高丘森林公園の緑ヶ丘展望台逆側の
オテーネ丘陵広場です。

そんな場所があったのか・・・と言う感じです。

(画像は秋頃のものです)

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階段を上る。
488m

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それらしき広場があった。


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ふと、坊主山を思い出しました。


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by gajousan | 2013-02-19 08:32 | 苫小牧 | Comments(4)

Bistro aise(ビストロ エゼ) その21

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Bistro aise(ビストロ エゼ)


本題の前に、わたくし事で大変恐縮ですが、
先の当ブログ5周年においては、沢山のお祝い、激励を頂き
大変ありがとうございました040.gif


この日は、シェフからのサプライズ。
ブログ5周年祝いのバルーンです。

苫小牧近郊で活動する、
バルーンアーティストみゆきさんの作品。

あれから10日程経ちましたが
バルーンは原形をとどめています。
案外長持ちするものです。

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今回お店に訪れたのは、
一人で祝賀会をやりたかったからでは無く
毎月8日に行われている「ランチデザートビュッフェ」が目的。

2月分は終了しましたが、3月以降もあります。


アイスやソルベといった物は出ていない為、
それらも含めると10種類前後。


前菜盛り合わせ、主菜、パン、ドリンク

1,890円

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前菜盛り合わせ


自家製スモークサーモンと菜の花のブレッセ・
イタリア産プロシュート

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パン

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主菜


この日は3品からの選択


「千歳産豚ロース肉のソテー マスタードクリームソース」

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ランチデザートビュッフェ
予約特典のデザート

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この位が個人的には美味しく食べられる適量。

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ドリンク


Bistro aise(ビストロ エゼ)
苫小牧市明野新町1丁目1-31
営業時間 11:30~14:00(LO)
       18:00~21:00(LO)
(4名以上での利用、及びディナーは要予約)
定休 水曜、月一回火曜


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by gajousan | 2013-02-18 08:34 | 苫小牧 | Comments(0)

四季食彩 まつもと その3

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四季食彩 まつもと


久々に社用族編

四季食彩ランチコース(前日まで要予約)
2,625円


内容は12月中旬の物。
現在は多少違う部分もあると思います。

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旬鮮魚盛合せ


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もずく酢


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栗と三つ葉の茶碗蒸し


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ホエー豚と季節野菜の蒸ししゃぶ(ゴマだれ)


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季節の煮物


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かにしゅうまい


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生寿し5種盛り合わせ


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味噌汁


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抹茶アイス


四季食彩 まつもと
苫小牧市錦町2丁目5-9
営業時間  11:30~14:00
        17:00~22:00
定休  日曜


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by gajousan | 2013-02-15 07:08 | 苫小牧 | Comments(0)