カテゴリ:札幌( 76 )

札幌 手作りハンバーグ工房 Toshi(和風オニオンソースハンバーグ)

d0153062_8514435.jpg


手作りハンバーグ工房 Toshi


ローカル番組の「料理人が認めるうまい店」的な特集で見て
気になったので行ってきました。


時刻は平日の14時前。
受付を済ませた直後、材料切れの為close


d0153062_8522052.jpg


サラダ


野菜にもこだわっていて、
すべて契約農家や自家農園による
無農薬野菜なのだそうです。


d0153062_852572.jpg


和風オニオンソースハンバーグ(180g)

1,390円


d0153062_8533940.jpg


牛肉・豚肉・鶏肉をミックスした
ジューシーなハンバーグなのだとか。


d0153062_8535945.jpg


ランチドリンク

+200円



手作りハンバーグ工房 Toshi
札幌市中央区南1条西2-5 南1条Kビル B1F
営業時間
  11:30~15:00(LO 14:30)
  17:30~21:00(LO 20:30) *木曜はランチのみ
定休 日曜 


  人気ブログランキング ← ぽちっとお願い致します

にほんブログ村 北海道食べ歩き  ← 応援頂ければ幸いです。



by gajousan | 2017-11-30 08:58 | 札幌 | Comments(0)

SAPPORO 餃子製作所 すすきの店 (製造所定食)

d0153062_9949.jpg


SAPPORO 餃子製作所 すすきの店


聞くところによると、
大阪王将の新業態なのだそうです。

道行く人が
「この場所、テナントがよく入れ替わるよね」
と噂しながら通り過ぎて行きます。


d0153062_993013.jpg


餃子とザンギが主力。


d0153062_910749.jpg


餃子たれのブレンドについても解説。

個人的には酢少な目、ラー油多めが好み。
そんな感じでブレンドしてみます。


d0153062_9112740.jpg


製造所定食

850円


d0153062_9115662.jpg


大粒、ニンニク少な目の特製餃子と
タレザンギのセット



SAPPORO 餃子製作所 すすきの店
札幌市中央区南5条西4丁目 南興ビル1F
営業時間 11:30~翌2:00(LO 1:30)
年中無休(年末年始は除く)


  人気ブログランキング ← ぽちっとお願い致します

にほんブログ村 北海道食べ歩き  ← 応援頂ければ幸いです。



by gajousan | 2017-11-21 09:17 | 札幌 | Comments(0)

札幌 夜パフェ専門店 パフェテリア パル (ピスタチオとチョコレートのパフェ)

d0153062_911169.jpg


夜パフェ専門店 パフェテリア パル


2015年開業。

フロアは2つあり、合計で40席位はあると思われますが
席待ちになる事も多い。

今年になり、すすきのと、東京渋谷に姉妹店も出す
盛況ぶり。


やはり若い女性のグループやカップルが多いですが
会社の2次会的な雰囲気の人たちもいます。


パフェの内容はフルーツや、昨今だとかぼちゃを使用したものなど
旬の物を取り入れたものも多く、
次に行くとメニューに無い場合もあります。


d0153062_9275339.jpg


ピスタチオとチョコレートのパフェ

ドリンクとセットで 1,500円


撮影は4カ月程前。
今もあるかどうかは分かりません。


d0153062_9281331.jpg


自家製ラスク、ピスタチオジェラート、チョコレートジェラート
カタラーナ


d0153062_9284093.jpg


ナッツキャラメリゼ、シフォンケーキ、ピスタチオパンナコッタ
バニラジェラート


d0153062_9285920.jpg


ドリンク



夜パフェ専門店 パフェテリア パル
札幌市中央区南4条西2丁目 南4西2ビル6F
営業時間 18:00~翌2:00(LO 翌1:30)


  人気ブログランキング ← ぽちっとお願い致します

にほんブログ村 北海道食べ歩き  ← 応援頂ければ幸いです。



by gajousan | 2017-11-14 09:32 | 札幌 | Comments(0)

札幌 生パスタ専門店 せもりな その2 (秋刀魚と木ノ子のトマトパスタ)

d0153062_8495486.jpg


生パスタ専門店 せもりな


来月で開業から6年目。


d0153062_8502647.jpg


ランチメニュー


他、月替わりも一つ。


d0153062_8523696.jpg


サラダ


d0153062_851037.jpg


秋刀魚と木ノ子のトマトパスタ

980円


セット
サラダ、フォカッチャ、ドリンク、デザート
+300円


d0153062_853480.jpg


デザート


d0153062_8532158.jpg


ドリンク



ワインと生パスタ せもりな(Trattoria SEMORINA)
札幌市中央区南3条西4丁目2 ビッグシルバービル2F
営業時間
 11:30~15:00(LO 14:30)
 17:30~25:00(日・祝 22:00)
ほぼ無休(臨時休業はフェイスブック告知)


  人気ブログランキング ← ぽちっとお願い致します

にほんブログ村 北海道食べ歩き  ← 応援頂ければ幸いです。



by gajousan | 2017-10-20 08:57 | 札幌 | Comments(0)

札幌 スープカレー すあげプラス その7 (彩り夏野菜とローストビーフカレー)

d0153062_8413713.jpg


スープカレー Suage+


4月の下旬に、系列店「すあげ2」が
隣のビルに引っ越して来ました。

混む事に変わりはありませんが
隣も含めて、ここのスープカレーを食べられる機会は増えるかも。


d0153062_8423592.jpg


通常他、
限定系のメニューも。

どっちも良さげ。
(撮影 9月上旬)


d0153062_8432560.jpg


彩り夏野菜とローストビーフカレー
~on the ライス~

1,300円


d0153062_843516.jpg

d0153062_844627.jpg

d0153062_8442159.jpg




soup curry&dining Suage+(すあげプラス)
札幌市中央区南4西5 都志松ビル2階
営業時間
  11:30~22:30(LO 21:30)


  人気ブログランキング ← ぽちっとお願い致します

にほんブログ村 北海道食べ歩き  ← 応援頂ければ幸いです。



by gajousan | 2017-09-18 08:45 | 札幌 | Comments(0)

札幌 リゾッテリア GAKU bis  その2 (道産牛ローストビーフの痺れるクリームリゾット)

d0153062_9494669.jpg


リゾッテリア GAKU bis


ランチは16時まで。

通し営業しているようですので
通常メニューならいつでも注文できそう。


d0153062_9515141.jpg


限定ものと言う事でこれにしてみる。

(8月上旬ころの話です。今は無い可能性もあり)


d0153062_953356.jpg


道産牛ローストビーフの痺れるクリームリゾット

1,280円


d0153062_9534184.jpg


以前も限定ものでローストビーフリゾットがありましたが
今回はそれに痺れる味付けをしたパターン。


d0153062_9544888.jpg


序盤はそれほど辛さを感じませんでしたが
後半は麻婆系のピリピリとした刺激が舌に残りました。


d0153062_9555575.jpg


ランチデザートとドリンク

それぞれ150円。



リゾッテリア GAKU bis
札幌市中央区南2条西2丁目 札幌NSビル2F
営業時間
  11:30~22:00(LO 21:30)
    金・土 23:00(LO 22:30)
不定休


  人気ブログランキング ← ぽちっとお願い致します

にほんブログ村 北海道食べ歩き  ← 応援頂ければ幸いです。



by gajousan | 2017-08-21 09:57 | 札幌 | Comments(0)

札幌 味処酒房 なかむら その2 (メンチカツ定食)

d0153062_9203430.jpg


味処酒房 なかむら


2007年、小樽から札幌に移転。
開業から50年以上の老舗。


カツなど揚げ物を中心とした
定食も食べられる居酒屋。


ホームページによると
4月から試験的に、ランチ営業を
ラストオーダー 15:30で営業しているそうです。


d0153062_9205959.jpg


ランチメニュー


夜営業でも注文出来ますが
値段が少し上がります。


d0153062_9213732.jpg


メンチカツ定食

650円


d0153062_922899.jpg

d0153062_9222651.jpg




味処酒房 なかむら
札幌市中央区南4条西6丁目 晴ばれビル2階
営業時間
 11:00~14:00(LO 13:45)
 17:00~23:00(LO 22:30)
定休 日曜、祝日


  人気ブログランキング ← ぽちっとお願い致します

にほんブログ村 北海道食べ歩き  ← 応援頂ければ幸いです。



by gajousan | 2017-08-02 09:23 | 札幌 | Comments(0)

札幌 中国料理 布袋 (ザンギ定食 B)

d0153062_9215369.jpg


中国料理 布袋


ザンギが有名な中国料理店。
今年の5月に開業20年目を迎えました。

赤レンガテラスにも支店があり
そちらは広くて年中無休ですが
「やはり本店で食べた方が美味しい」
と言う話もあり、今回は本店に来ました。


時刻は平日の11時30分頃。
ドアを開けると既にほぼ満席。

周辺のビジネスマンが多そうな雰囲気。
安くて美味い大衆中華店と言う出で立ち。
期待が高まります。


厨房前にカウンター6席位と
6人掛け位の大きなテーブルが2卓。

席に限りがありますので、
知らない人との相席は常のよう。

隣や2階にも部屋があるらしく
そちらに通されている人もいるようで
実際は見た目以上に収容できるのかもしれません。


d0153062_931299.jpg


メニュー


ザンギを注文している人がやはり多く
バックでは、どんどん揚げているようで
他のメニューより出て来るのが明らかに早い。

客の回転も良さそう。


d0153062_9331838.jpg


ザンギ定食 B

890円


d0153062_9371017.jpg


小麻婆


辛さの表現は人それぞれの感覚と言う事もあり難しいですが
平均的なものより、甘口な印象を受けました。


d0153062_9381890.jpg


ザンギが4個。


情報紙では、握りこぶし位の大きさ
などと表記もありますが
さすがにそれは大げさな気もしました。

昨今は原材料原価の高騰などありますから
以前はそうだった可能性もあるのですが。


d0153062_939256.jpg


軽く塩がふってあり、下味も付いていて
そのまま食べる事も出来ますが
テーブルにおいてある、油淋鶏ベースのオリジナルタレで
味の変化を楽しむ事も出来ます。



中国料理 布袋(ほてい)
札幌市中央区南1条西9-1

営業時間
 月・火・木・金  11:00~21:30(通し営業)
 水        11:00~14:00
 土・祝      11:00~21:00(通し営業)

定休  日曜・第3土曜



  人気ブログランキング ← ぽちっとお願い致します

にほんブログ村 北海道食べ歩き  ← 応援頂ければ幸いです。



by gajousan | 2017-07-19 09:46 | 札幌 | Comments(0)

札幌 夜パフェ専門店 ななかま堂 (パフェ 苺大福)

d0153062_8561280.jpg


夜パフェ専門店 ななかま堂


先月の26日開店。

リゾッテリアGAKUの系列店で
既に近所にある夜パフェの店が好評な事もあり
和のテイストな姉妹店を構えたと言った所でしょうか。


地域によってはシメで、
甘いものを食べると言う地域もあるようですが

札幌では従来からあった「シメパフェ」と言う文化を広めようと
2015年頃から飲食店やマスコミなどが積極的に情報発信した事もあり
流行になりつつあるようです。


d0153062_8564291.jpg


メニュー

パフェが5種とカクテルなどのドリンク。


店内はカウンター6~7席位
他小上り2卓、
二人掛けテーブルが2つ位。


d0153062_857189.jpg


年長の男性が見るような情報紙で
男もシメパフェなる特集が組まれていたりもするのですが
さすがにそこまで時代は進んでいないらしく
女性客が大半。


客の回転も割と速いようで
先にいたお客さんは次々に会計を済ませて店を後にし
変わりに連れ立って訪れる女性客などが来店しています。

メニュー表には
「混雑時はお席を1時間程度でお願いします」と
はっきり記載されており、そう言うビジネスモデルなのかもしれません。


d0153062_858415.jpg


苺大福

飲み物とセットで1,400円


d0153062_858331.jpg

d0153062_8585359.jpg


苺を中心に、アズキシャンティ、求肥、苺のソルベ、千石黒大豆、
バニラジェラート、豆腐の白玉、苺のコンカッセ、小豆のジュレを使用。


アイスや生クリームを中心に盛った
従来のパフェとは異なるコンセプトで作られているらしく
食べ進んで後半で甘ったるくなる事もなく
甘みを楽しみながら、食べ終われる感じ。


d0153062_8591837.jpg


ドリンク

ブラットオレンジジュース


一時の流行に終わるか
文化としてより確固たるものとなるか・・
今はまだ、分かりませんが大変興味深く感じます。



夜パフェ専門店 ななかま堂
札幌市中央区南4条西5丁目 第4藤井ビル2F
営業時間
  18:00~24:00(LO 23:30)
金・土・祝前日は26:00(LO 25:30)


  人気ブログランキング ← ぽちっとお願い致します

にほんブログ村 北海道食べ歩き  ← 応援頂ければ幸いです。



by gajousan | 2017-06-30 09:00 | 札幌 | Comments(0)

札幌 スープカレー SHO-RIN その2 (豚しゃぶと白髪ネギカリー)

d0153062_9415580.jpg


スープカレー SHO-RIN


北区の麻生にも店舗があるようですので
こちらはすすきの店。


d0153062_9431592.jpg


入り口に貼りだされているメニュー


近隣には出前もしているようで
出前対応のメニューと思われます。


店内の物は、他のメニューやルーカレーもあり。


d0153062_9435558.jpg


豚しゃぶと白髪ネギカリー

1,130円


d0153062_9441772.jpg

d0153062_9443635.jpg


スパイシーな辛味に、トマト系の酸味もあるスープ。



札幌 オリジナルスープカレー SHO-RIN すすきの店
札幌市中央区南5条西3丁目 グランド桂和ビル1F
営業時間
  平日 17:00~翌4:00(LO 3:15)
      日・祝  翌1:00(LO 0:15)
  スープが無くなり次第終了
無休


  人気ブログランキング ← ぽちっとお願い致します

にほんブログ村 北海道食べ歩き  ← 応援頂ければ幸いです。



by gajousan | 2017-06-07 09:45 | 札幌 | Comments(0)