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らーめん極

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ラーメン極。
国道沿いで名前も極なので印象には残っていましたが、
食べに来た事はありませんでした。

以前、評判も何度か聞いた事がありましたが、
必ずしも 「うまい!」と言う人ばかりでも無かったような気がしましたが、
それだけ特徴のある味なのでしょう。

札幌に支店を出し、HOKKAIDOラーメン祭なるものに出店した事から
知名度、人気が一気に上り、先日立ち読みしたじゃらんでは、
読者が選ぶラーメンランキングのようなもので、かなり上位にいました。

そうなると偵察の必要があるので、同じ苫小牧でも錦岡と言う
白老寄りのやや遠い場所ながら、足を運ぶ事になりました。

そんな訳で店の前。
丁度飯時の12時過ぎと言う事もあり、店内に入りきれない客が店の前までいる状態。
ネタばらしになりますが、上の画像は食べ終わった後に撮った物。
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それでも、食べるのにそんなに時間がかかる食べ物でも無いので
多分30分は待たずに席に着けたと思います。

極めるとは一生の修業・・・
店長の座右の銘で店名の由来でもあります。

ブログネタとしては、極味噌らーめんか、
ほっき節透明醤油らーめんにした方が良かったと思いますが、
鶏豚白湯(とりとんぱいたん)なるものが気になったので
とりとん味噌らーめんにしました。
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とりとん味噌らーめん。

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麺のかたさは、平均より少し硬い位。
個人的にはいいと思います。

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鶏豚白湯と言うのだから、
鶏と豚骨をブレンドしたようなものなのでしょうか?
表面は油でとろっとした感じです。

猫舌の為、この一杯で必ず軽くやけどします。


らーめん極 本店
苫小牧市錦岡92-2
営業時間 11:00~20:30(LO20:00)

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by gajousan | 2009-01-19 08:32 | 苫小牧 | Comments(10)
Commented by John.John at 2009-01-19 11:26 x
頼むのが難しそうだわ
でも、麦飯150円はつけたい

がじょうさんも猫舌ですか
近頃多いわ~猫舌美人ってCM知ってます?
だから、がじょうさんは、猫舌ハンサムですね
Commented by yoyokaka at 2009-01-19 19:09 x
孝太郎だっけか?見たいな極太麺が北海道って感じですね。
このメニュだったら迷わず、とりとん塩チャーシュー、ネギ増、
味付け玉子でしょうね。
私の場合、ラーメン屋へ行くと反射的に塩チャーシューを
注文する癖が有るので、結構はずれが多いです。
Commented by gajousan at 2009-01-20 10:16
Jhon.Jhonさん
極味噌らーめん
ほっき節透明醤油らーめんも気になる所ですので
また行くかも。

猫舌と言うのは、食べ方が下手な人で、
やけどをしない人は、無意識のうちに熱さに弱い舌の先端を丸め
舌の真ん中付近で食べているのだとか。
この間テレビで見ましたが、試す気にはならないです。
Commented by gajousan at 2009-01-20 10:18
yoyokakaさん
塩らーめんはあまり食べないです。
醤油や味噌のようにごまかしが効かないから、
一番店の力量が出る味だと思います。
Commented by ワニぷら at 2009-01-20 13:11 x
ぽちっ☆こんにちわ(^u^)
ワタクシも猫舌。ラーメン屋さんに入る度に火傷します。
加えて麺はちょっと固めくらいの黄色い卵麺好き。
パイタンと名の付くメニューに弱い。
こうなったらもう此処、ラーメン極さんに行くしかないって
事???
寒いこの時期、ラーメン屋さんはいいですね~(*^^)v
Commented by あき at 2009-01-21 17:32 x
以前は『うまい!』と言う印象だったのに最近食べに行ったらマズくてガッカリしました(T_T)
二度と行かないラーメン屋になっちゃいました。
作る人代わったのかなぁ
Commented by gajousan at 2009-01-21 19:10
ワニぷらさん
舌の先端を丸めて、熱いものに触れないように食べる
と言うのが猫舌かそうでないかの違いなのだとか。

36号線沿いで、極と言う名の効果もあり
印象に残りやすい店です。
Commented by gajousan at 2009-01-21 19:12
あきさん
行列ができる店になったあたりで、味が落ちると言うパターンも
よくありますね。
それとも、更なる美味さの追求で、試行錯誤の途上なのか?
店名を極とするくらいだから考えられますが、
どうなんでしょう?
Commented by あき at 2009-01-22 08:01 x
ご丁寧にお返事ありがとうございました(^o^)/

そうですね!試行錯誤中と考えておきます(^_^)v
しかし…私の周りには味戻した方が良いと言う意見ばかりなんですよねf^_^;
でも今の味が良いって人も居るのでしょうからラーメンは深いですね(*^_^*)
Commented by gajousan at 2009-01-22 09:02
あきさん
今回初めて行った店なので、前の味は分からないのですが、
以前と味が変わってしまうと言うのは残念な事ですね。

ラーメンもそうですが、他の食べ物も評価は人それぞれで
私なども評判を聞きつけて食べに行っても、内心は
「噂ほどにも無い」と感じる店も多く 「深いな」と思います。
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