<< とんかつの喜多蔵 その14 札幌 スープカレーSuage+... >>

興隆刀削麺酒家 その3

d0153062_8185836.jpg


興隆刀削麺酒家


今月オープン1周年。

元、中華料理 三匠が営業していた店舗である事や
苫小牧初上陸なる「刀削麺」が食べられると言った宣伝もあり
昨年の今時期は、大きな注目を集めていました。

オーナーは、中国で食堂を経営していた女性で
厨房やホールスタッフも、言語から察するに
本場中国の方。

かつての三匠さんとは、
店舗を借りている大家と言う以上の関係はないようだ。

d0153062_82045100.jpg


メニュー

他、日替わりもあり。


いつの間にか、随分リーズナブルになった。
唐辛子マークで、辛い度も区別しやすくなりました。

辛い系新メニューも、幾つかあり。

d0153062_821413.jpg


酸辣刀削麺 780円
スーラ―(サンラー)


ランチはサラダ、杏仁豆腐付。

d0153062_82436.jpg


刀削麺説明


小麦粉の塊を
くの字の形の刀で削り落す
と、言った事が書かれている。

d0153062_8245752.jpg

d0153062_8255235.jpg


とろみに酸味と少々辛み。

指数の高い物はもっと辛いのだと思う。

ラーメンより、うどんに近く
一般的うどんより固めで、もちもち感があります。


興隆刀削麺酒家
苫小牧市双葉町1丁目1-7
営業時間 11:00~14:30
     17:00~23:00
定休 第1・3水曜


  人気ブログランキング ← ぽちっとお願い致します

にほんブログ村 苫小牧情報  ← 応援頂ければ幸いです。
by gajousan | 2013-11-29 08:27 | 苫小牧 | Comments(0)
<< とんかつの喜多蔵 その14 札幌 スープカレーSuage+... >>