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プチレストラン葡麗紅(ぶれいく) その10

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プチレストラン葡麗紅


日替わりの「カフェめし」
980円、780円を始めとして
定番メニューは70種類程。

会長ステーキ、MEGAハンバーグステーキなど
遊び心のあるメニューや
2003年からある「スープカレー」は
当時の苫小牧では珍しいものでした。

こあがりの個室もあり、子連れ客、ママ友 他、
会社員の昼食、通院帰りの年配者などなど
老若男女、違和感無く入れるのも長所。

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オクラ納豆スパゲティ 930円

昨年10月、店内の塗装し、
ホッキフライカレー、ホッキドリアを新メニューとして加え
ぶれいく・リニューアルオープンイベントをした際

定番メニューも若干変更があり、
従来からある「納豆スパゲティ」も
「オクラ納豆スパゲティ」にプチリニューアルしていたのでした。

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私の記憶が確かなら、開業して間もなく加わったメニューで、
きっかけは常連客から某所(北見方面?)で納豆の入っている
珍しいスパゲティーを食べたと言う話を聞き、
試行錯誤して作ってみたのが始まり。

納豆他、隠し味もあり
当然ながら納豆をかけただけで、この味は出せません。
あんの部分は熱で固まってくる事から
卵の白身も含まれていると思われます。

マスターいわく、
「これを食べずして、葡麗紅は語れない」
と言う一品です。


プチレストラン葡麗紅(ブレイク)
苫小牧市新中野町3丁目13-8
営業時間 平日   10:30~20:00(LO)
       日祭日 12:00~20:00
定休日 第1、3 日曜

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by gajousan | 2012-05-28 08:12 | 苫小牧 | Comments(0)
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