サンドミニック
開業は1995年。
「サンドミニック」とは、
若き日のオーナーが修業していたフランス、パリのお店前の通りの名称。
「初心を忘れず、美味しい菓子作りの追求」
と言う意味合いが込められている。
店内の写真を撮らせてもらいました。
シャッター音を響かせて、すみませんでした。
焼き菓子もあります。
お約束ですが、サン・ドミニックの代名詞
「ルーロ・オ・フリュイ」
フランス語でルーロとはロール。
フリュイはフルーツ。
イチゴ、オレンジなど数種類のフルーツを
甘さ控えめの生クリームと、
ふんわり、しっとりとしたスポンジで巻きあげた
ロールケーキ。
全国ロールケーキ博覧会 優勝
デザートオブイヤー 優勝
と言う呼称と共に、テレビや雑誌でも随分取り上げられています。
中には数種類のフルーツ
店員さんに聞いてみると、これも良く出るとの事でしたので
買ってみた。
生クリーム、プリン、カラメル
数種類の味わい。
サン・ドミニック
苫小牧市豊川町3丁目11-2
営業時間 10:00~20:00
定休日 木曜
人気ブログランキング ← ぽちっとお願い致します
にほんブログ村 北海道食べ歩き ← 応援頂ければ幸いです。