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クプクプカフェ その2

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Kupu Kupu Cafe(クプクプカフェ)

2003年、自宅を改装しオープンした
国内外の蝶、約5,500匹(頭)の展示館。
亡くなられたオーナーのご主人が採集、蒐集したものであると言う。

クプクプとは、蝶を意味するインドネシアの言葉。

普通の住宅街にあり、土地勘の無い方には
少々分かりにくいかもしれません。


当初はコーヒーなど、喫茶のみでしたが、
大の沖縄好きと言うご店主が、ゴーヤチャンプルなどのメニューを加え
その後、品数も増えていきました。

現在では沖縄郷土料理のお店として、市内においては
知る人ぞ知るお店になりました。

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島歌の流れる冬でも南国ムードの店内。

この日の来客は、近隣の主婦と思われる常連の方、数名と、
後にカップルが来店していたようです。


メニュー

ご飯系やチャンプルーセット、
他のページには喫茶系、
ジーマーミ豆腐、ラフテーなど一品料理、
沖縄チャンポンや沖縄そばと言った麺類、
月替わりのコース、タコライスセットなどあります。

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石垣そば  850円


画面左上に写っている液体の調味料は
島唐辛子を泡盛に漬けこんだものだと言う。

まずは何も入れずに食べてから、この調味料も試すと
違いが実感できるのだとか。

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あっさりした味の、やや白濁のスープ。

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そばと言いつつ、そば粉は使用しておらず、
小麦粉を主に使用。
うどんとも、ラーメンとも違います。

沖縄本土のそばとは麺の形状など
異なる部分があるそうで
こちらのお店は八重山系のそばとの事でした。


Kupu Kupu Cafe(クプクプカフェ)
苫小牧市美原町3丁目11-18
営業時間 11:00~15:00
       17:00~21:00(LO)
定休 木曜(祝日は営業)

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by gajousan | 2011-02-10 09:39 | 苫小牧 | Comments(0)
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