<< 苫小牧西港 2011 冬 スケートまつり 2011 >>

しばれ焼き 2011

d0153062_7182723.jpg


とまこまいスケートまつり名物 「しばれ焼き」

先日は寒い一日で、正にしばれ焼きでした。


肉を購入し、開いているドラム缶を探す。
80缶ありますが、満席で当たり前。
大抵は知らない人との相席になります。

知らない人との何げな世間話も、楽しい物です。

d0153062_720357.jpg


「スケート祭り しばれ焼き」 と表記されています。

原材料を見て行くと
味付けジンギスカン肉である事が分かります。

1パック 360円
食券購入後、隣で引き換える方式で
前売り券と言う物もあり、こちらは320円です。

味付けは
一般的なジンギスカンと少し異なっていると言う人もいますし
外で食べるからいつもより美味しく感じるのだろう
と言う人もいます。

d0153062_720362.jpg


状況にもよりますが、係の人を呼んで
炭の補充、鉄板のコゲ落とし、油ひき等の調整をしてもらうのがベスト。

ガスとは異なり、火力が弱めの為、
この下準備の差が、後の焼け具合や美味しさにも影響します。

d0153062_721072.jpg


パックの中身を、どばっと空ける。

d0153062_7213048.jpg

d0153062_7215130.jpg
d0153062_722564.jpg


焼けたものからどんどん食べる。

ビール片手に、
あるいはおにぎりを片手に食べると言うのも良い。


みんな、それぞれに大いに食べて、飲んで
楽しんで帰った事と思います。

  人気ブログランキング ← ぽちっとお願い致します

にほんブログ村 北海道食べ歩き ← 応援頂ければ幸いです。
by gajousan | 2011-02-07 07:25 | 苫小牧 | Comments(0)
<< 苫小牧西港 2011 冬 スケートまつり 2011 >>