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B1とんちゃん豚まん

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道の駅 ウトナイ湖内

農林海産物直売所横にある、
豚まん、豚丼、ソフトクリームなどのテイクアウトコーナー
「プレジール」

店名のプレジール。
フランス語で「喜び」と言う意味があるそうです。

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食券購入方式。

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B1とんちゃん豚まん

当時高校生だった、現店長と同級生達で
苫小牧の新名物作りの為に立ち上げた
「肉まんプロジェクト」 が考案。

肉は苫小牧のブランド豚 B1とんちゃんを使用。

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暑い時期を過ぎ、いよいよ肉まんの美味しい季節。

とろっとジューシーなアン。
口の中に旨みが広がっていく感が心地良い。


B1とんちゃんを養豚しているのは、店長のご両親。
こう言った形で、両親の仕事を世に伝えていけると言うのは
普通なかなか出来る事ではありません。

今時、感心な孝行娘です。

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by gajousan | 2010-12-14 10:16 | 苫小牧 | Comments(0)
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