memere(メメール)
支笏湖温泉街のテイクアウト&レストラン。
丸駒グループの系列店で 「丸駒商店」 からメメールへ
リニューアルしたのが2006年4月。
memere(メメール)とは、フランス語で「おばあちゃん」
丸駒温泉の礎を築いた 2代目女将が大切にしていた
「おもてなしの心」 を受け継いで行きたいと言う思いから名づけられました。
支笏湖畔の
レイクサイドヴィラ翠明閣 も同系列。
食事のみならず、一度でいいから宿泊もしてみたいものです。
飲食を楽しめるbarと、
ジェラートなどをテイクアウトできるビュッフェに分かれています。
550円のコーヒーやケーキ、ジェラートのセット等もあり
仲間内で休憩がてら話し込んでいる人、
資料を広げて仕事中の人もいます。
阿寒産鹿肉の噴火ハンバーグ 単品1000円
ミニサラダ、パン(ごはん) セットで 1,400円
オープン以来の看板メニュー。
何度かローカル番組でも見たような気がします。
上から蒸気が上がっている為
フォーク等でやけどに気を付けながらアルミホイルを開きます。
鹿肉の刺身でも平気で食べられますので
普通のハンバーグ感覚で食べましたが、
一般の方はどうでしょう?
100%鹿肉と言う訳では無いと思いますし
それほどくせは無く、食べやすく仕上げていると思います。
memere(メメール)
千歳市支笏湖温泉
営業時間 9:30~18:00
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