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ほっきしょうゆと北寄魚醤

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苫小牧ほっきしょうゆ

4月15日に発売された
ほっきのうま味成分の凝縮された、ほっき魚醤が含まれた醤油。

かつおだしベース(赤)と、
こんぶだしベース(緑)の2種類。

150ml 一本 550円と、中々の高級品。

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とりあえず、豆腐で試してみる。

豆腐や納豆なら、かつおベース。
ほっきとかつおのうま味の相乗効果が・・・
と言う以前に、何しろ一本 550円。

ちょっと贅沢をした気分になります。

基本、自炊はしていないのでもっぱら、納豆か豆腐で使うのが主ですが、
一度ほっきフライに、このしょうゆをかけて
食べてみたいものです。

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さて、所変わって こちら
 ♪ 10倍~ 10倍~ ポイント10倍~

と言う放送の響き渡る、先週末のコープさっぽろ 苫小牧ステイ店。
いつもより客が多めです。

そこに狙いを定めたのかどうかは、定かではありませんが
2種類のほっきしょうゆと、北寄魚醤のセット
「苫小牧からの贈り物」 の PR発売 及び
HBCラジオ シンセンラジオステーションの公開録音が行われています。

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日本橋の大将がいました。

写真に写る機会も多いようで
とっさに角度をつけるあたり、とてもカメラ慣れしています。

北寄魚醤販売元のTSOスタッフ代表の太田さんとは旧知の間柄らしく
販促の加勢で訪れたようです。

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日本橋の料理にも北寄魚醤が、隠し味で使われています。

この日は、日本橋製 北寄魚醤入りだし巻き卵が
試食で並びました。

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その他、ほっきしょうゆで食べる刺身や
やきそばの試食もあります。

甚べい 本店限定ですが 「北寄魚醤 田舎やきそば」
と言う物もあるようです。

自分で使うには、やや勿体ない感のある調味料ですが、
地域性もある商品ですので、贈答品としては面白いと思います。 

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by gajousan | 2010-08-02 08:58 | 苫小牧 | Comments(11)
Commented by ほっき王子 at 2010-08-03 00:00 x
土曜日はきていただいてありがとうございましたm(._.)m チョイ悪オヤジさんからはたまにお話し聞いてました。

一度ゆっくりお話ししたいと思ってますがいかがでしょうか?

技術屋なので朝まで帰れないかもしれませんが(笑)
工場にもきてくださいね。お待ちしております。
Commented by gajousan at 2010-08-03 09:51
ほっき王子さん
実は以前、日本橋の大将からほっきしょうゆをもらっていたので
現在自宅で使っているのは、ほっきしょうゆです。
シンセンラジオステーションも一カ月以上前から聞いていました。

工場見学、楽しそう。
そちらの仕事に支障の無い時にでも、伺いたいものです。
Commented by ほっき王子 at 2010-08-03 12:53 x
gajousanコメント返答ありがとうございます。
先日は名刺も渡さず失礼しましたm(._.)m

ほっきしょうゆを使っていただいてたなんて恐縮です。シンセンも聴いてくださってたとわ。

苫小牧の人が苫小牧の物を使って名産を創る。それも全国区の。
と能書きが長くなりそうなのでやめときます(笑)

連絡先がわからないので私のほうを書きます。

TSOスタッフ苫小牧工場
TEL 0144‐56‐5075

総務担当者(ほっき三姉妹三女) に電話くること伝えておきます。

連絡お待ちしております。
Commented by れいこ at 2010-08-03 22:03 x
先のコメントを読んで、びっくり~!
お二人はお知り合いなのですね~

ほっきしょうゆ苫小牧のお土産にとご購入される方多いです。
もちろんご自分用にお買い求めされる方も・・・
苫小牧発の商品、嬉しい商品です~~~
Commented by gajousan at 2010-08-04 10:07
ほっき王子さん
三女と言えば、ヨッチィーさんですね。
とまnaviで見ました。
以前あのコーナーに出た、日本橋の大塩さんとも
「あのコーナー最近更新されてないね」
と言う話をしていたのですが、久々に更新されたようですね。

現在夏休み期間で、本業の方が忙しい為、
時間の取れそうな8月終わり以降、伺えればと思います。
Commented by gajousan at 2010-08-04 10:15
れいこさん
新聞広告でコープさっぽろでの、販売を知り
野次馬で見物に行き、日本橋の大将に紹介して頂きました。

室蘭のように、「カレーラーメン」 とか 「室蘭やきとり」 
と言った物を市を挙げてPRするのとは異なり、
苫小牧はそういった意味ではPR不足と言う間は否め無い所。

こう言った民間の努力は応援したいものです。
Commented by ほっき王子 at 2010-08-04 12:37 x
gajousan:ヨッチィ-はとまNaviさんに載っます。
明るくて優しさが伝わってくる娘です。

8月末お待ちしております。
Commented by ほっき王子 at 2010-08-04 12:40 x
れいこさん:ひょっとして弊社がお世話になっているM商店のれいこさんですか?
Commented by れいこ at 2010-08-05 19:44 x
ほっき王子さん、名前にリンク貼るの忘れました・・・
そのとおりです、本人です~(笑)
gajousan内輪話ですみません。。。
Commented by ちあき at 2011-04-16 21:10 x
ほっき王子元気ですかぁ~
この間日本橋に食べに行ってきましたよ~
しょうゆももちろん料理がおいしかったです
こんどはフラワー王子と行きましょうね!
Commented by gajousan at 2011-04-18 06:40
ちあきさん
ほっき王子さんには、一週間程前に偶然お会いしました。

ほっきしょうゆが発売されて一年が経ったなと
この投稿を見て改めて思いました。
次は第3のしょうゆです。
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